Resep Siomay Ikan Tenggiri, Lengkap dengan Resep Bumbu Kacang Khas Bandung Rasa Premium Modal Murah
inNalar.com – Berikut adalah resep siomay tenggiri yang lengkap dengan resep bumbu kacang.
Seperti diketahui siomay merupakan jajanan khas Bandung, artikel ini berisi resep siomay.
Perpaduan resep siomay ini sangat cocok disajikan dengan resep bumbu kacang.
Baca Juga: Ogah Lagi Main Layar Lebar, Mayang: Cukup Jadi Pengalaman Aja, kan Aku juga Kuliah
Jajanan khas Bandung ini mudah dijumpai, dari gerobak kaki lima sampai ke restoran bintang lima.
Selain itu, resep siomay dan resep bumbu kacang ini cocok disajikan sebagai cemilan diantara jam makan.
Ada pula yang memasak dengan resep siomay ini untuk pengganti makan siang atau makan malam.
Baca Juga: Menuju Piala Dunia 2022 Neymar Ungkap Pesan Haru, Sebut Tak Jamin Bela Brasil Lagi di World Cup
Dengan bahan sederhana, resep siomay ini dapat dibuat dirumah.
Ini adalah resep siomay dan resep bumbu kacang yang mudah, simak di bawah ini.
Dilansir dari YouTube Restu Utami Dewi, berikut resep siomay ikan tenggiri yang bisa dibuat.
Baca Juga: Brada E berpeluang Bebas Atas Kasus Kematian Brigadir J, Berikut Pasal Pendukungnya
Bahan:
- 500 gr daging ikan tenggiri
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 150 gr labu siam parut
- 250 gr tepung sagu
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir secukupnya
- Kecap ikan
- Minyak goreng
Baca Juga: Inggris vs Iran di Piala Dunia 2022: Prediksi, Link Streaming, Catatan H2H, Kabar Tim dan Line Up
Bahan pelengkap:
- 2 buah parai, potong 3
- 3 buah kentang, kupas dan kukus
- 3 butir telur rebus
- 3 buah tahu, potong segitiga
- ½ buah wortel, parut halus
- Kulit siomay/pangsit secukupnya
- Kol secukupnya
- Jeruk limau
Dan inilah resep bumbu kacang
- 400 gr kacang tanah sangria
- 15 buah cabai merah rebus
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- 70 gr gula merah
- Garam, gula, kaldu bubuk dan minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Link Live Streaming Tajwid Cinta Episode 7 Sore Ini, Dafri Terus Memikirkan Syifa Saat Bersama Alina
Cara membuat
Bumbu kacang:
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak
- Masukkan cabai merah rebus yang telah dihaluskan sampai wangi
- Masukkan daun jeruk dan kacang tanah yang sudah dihaluskan
- Masukkan air dan biarkan mendidih
- Masukkan gula merah, garam, gula, kaldu bubuk
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 10 Halaman 182, Tugas 1: Mengidentifikasi Unsur-Unsur Debat
Siomay:
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan ikan tenggiri kedalam blender atau food processor
- Masukkan labu siam, telur, minyak sayur, kecap ikan, garam, gula, kadu bubuk dan merica bubuk
- Haluskan semua dan masukkan daun bawang dan tepung sagu, lalu aduk lagi
- Alasi kukusan dengan sedikit minyak
- Masukkan adonan siomay kedalam bahan tambahannya, seperti kol, tahu, parai, kulit pangsit, kentang dan telur
- Kukus dengan api sedang sampai matang
- Saat dikukus sesekali disemprot menggunakan air agar tidak kering
- Setelah matang dapat disajikan bersama dengan bumbu kacang ditambah jeruk limau
Sekian resep siomay ini, gampang bukan? Selamat mencoba!
***
Rekomendasi
