Begini Trik Memilih Daun Jeruk Purut dengan Aroma Harum dan Rasanya Tak Pahit: Cukup Ambil Bentuk yang Seperti Ini!
inNalar.com – Daun jeruk purut sudah sering dipakai untuk memasak berbagai jenis makanan dengan ciri khasnya yakni aroma harum.
Sayangnya, beberapa orang masih belum tahu bagaimana trik memilih daun tersebut dengan tepat.
Pasalnya, apabila salah memilih bisa saja daun yang digunakan memiliki rasa pahit sehingga menyebabkan cita rasa masakan menjadi berkurang.
Itulah mengapa dalam pemilihan ini sangat penting karena bentuk daunnya pun akan mempengaruhi penggunaannya nanti.
Tanaman ini sendiri sangat mudah ditemukan di sekitar rumah. Bisa juga membeli daunnya di pasar dengan harga yang sangat terjangkau.
Supaya tidak salah pilih, maka perhatikan dahulu seperti apa caranya.
Dilansir InNalar.com dari YouTube Dwi Exotic, daun jeruk purut dapat dipilih berdasarkan bentuknya. Seperti di bawah ini:
Daun Tunggal
Bentuk seperti ini memang cukup banyak ditemukan. Hanya saja cita rasanya cenderung pahit.
Daun yang memiliki bentuk tunggal juga terbilang kurang harum ketika digunakan.
Baca Juga: Modal Garam dan Bawang Putih, Begini Cara Buat Perangkap Cerdas Pengusir Cicak di Rumah
Daun Bagian Atas Besar dan Bawah Kecil
Selanjutnya untuk bentuk daun yang seperti ini juga kurang direkomendasikan untuk dipilih.
Bentuk daun bagian atasnya jauh lebih besar dibandingkan dengan bagian bawahnya.
Daun Berbentuk Angka 8 Warna Hijau Muda
Jika menemukan daun jeruk purut dengan bentuk seperti ini maka ada baiknya tidak dipilih.
Pasalnya, walaupun memiliki bentuk seperti angka delapan dimana daun bagian atas dan bawahnya sama besar tetapi warnanya masih hijau muda.
Artinya, daun ini memiliki rasa pahit dan bau harumnya pun masih kurang terasa.
Daun Berbentuk Angka 8 Warna Hijau Tua
Baca Juga: Viral, Seorang Ayah Ungkap Pengalaman Sedih Anaknya Terserang Autis Gegara Keseringan Lihat TV
Adapun daun jeruk purut yang terbaik untuk dipilih adalah berbentuk angka 8 sempurna. Kemudian pilih juga yang warnanya hijau tua.
Warna tersebut menjadi tanda bahwa daun tersebut sudah tua dan siap untuk dipakai.
Terlebih daun dengan ciri-ciri seperti ini juga memiliki aroma harum yang kuat.
Baca Juga: Jangan Dikasih Air Panas! Ini Dia Cara Mencairkan Daging Ayam Beku Cuma 5 Menit Saja
Soal cita rasanya juga jauh lebih segar ketika dipakai sebagai bahan tambahan masakan.
Pemilihan daun yang tepat tentu akan menghasilkan masakan dengan cita rasa lezat dan menggugah selera untuk mencicipnya.
Oleh karena itu, jangan sampai salah dalam memilihnya. Pastikan menerapkan beberapa triknya di atas.***
Baca Juga
Rekomendasi