Resep Cah Sawi Ijo Praktis Dimasak, Bisa Jadi Menu Sahur Agar Kuat Puasa Seharian
inNalar.com – Pada bulan ramadhan, para ibu pasti membutuhkan rekomendasi resep makanan untuk menu sahur.
Menu sahur biasanya sangat praktis dan mudah dibuat karena waktunya singkat dan pada dini hari.
Bahkan, sebagian orang yang malas untuk bangun dan memilih untuk melewatkan sahur.
Baca Juga: Bukan Nasi, Ini Makanan yang Baik Saat Sahur Menurut dr Zaidul Akbar: Puasa Lebih Berenergi!
Namun, sebaiknya jangan melewatkan waktu sahur agar tubuh kita tetap kuat saat berpuasa seharian.
Salah satu resep yang praktis untuk menu sahur adalah Cah Sawi Ijo.
Selain lezat, masakan ini kaya akan serat yang membuat kalian kenyang lebih lama.
Bersumber dari kanal Youtube Ceceromed Kitchen, berikut reseo Cah Sawi Ijo.
Baca Juga: Penulis Drama Populer Berjudul ‘Signal’ Konfirmasi Bakal Produksi Musim Kedua
Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu:
2 ikat sawi ijo
2 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu bubuk
5 siung bawang putih
Sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih.
Cara membuatnya, langkah pertama rendam sawi hijau dengan air dan garam.
Tujuan direndamnya sawi ijo ini adalah untuk mematikan ulat di dalamnya atau membersihkan sayur ini.
Rendam sekitar 10 menit, lalu cincang halus 5 siung bawang putih.
Siapkan wadah kecil dan masukkan 2 sdm kecap asin, 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk lalu tiriskan.
Beralih ke sawi ijo, angkat dan tiriskan, namun tidak perlu dicuci lagi.
Potong kasar sawi ijo dan rebus di air mendidih sebentar saja.
Agar warna sawi semakin cantik, tambahkan minyak goreng dan garam ke dalam rebusan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, panaskan minyak goreng.
Tumis cincangan bawang putih hingga berwarna kuning kecokelatan.
Pindahkan sawi ijo ke piring saji, lalu siram dengan saus yang telah dibuat tadi dan bawang putih, serta minyaknya.
Tumis sawi ijo siap disajikan untuk hidangan buka puasa dan sahur.***
Rekomendasi
