Rekomendasi Makanan Khas Kampung Halaman Jokowi, Salah Satu Menunya Andalan Presiden ke-7 RI
inNalar-Setelah 10 tahun menjabat sebagai presiden negara Indonesia, bapak Joko Widodo atau biasa dikenal dengan nama Pak Jokowi ini memutuskan untuk kembali ke kampung halamannya di solo, jawa tengah.
Jokowi sendiri lahir pada tanggal 21 Juni 1961 di kota Surakarta. Di usianya yang ke 63 tahun, jokowi sudah pensiun sebagai kepala negara dan memilih menikmati hari tuanya di solo bersama ibu Iriana.
Dikenal sebagai pusat batik, solo memiliki museum batik yang terletak di pusat kota Solo. tempat ini destinasi yang harus dikunjungi bagi pecinta batik karena di dalamnya terdapat berbagai macam koleksi batik yang indah dan beragam dari berbagai daerah Indonesia.
Selain sebagai pusat batik, solo juga memiliki makanan khas yang memiliki cita rasa autentik. Beberapa makanan khas solo yang wajib kita ketahui, antara lain:
1. Pecel ndeso
Pecel merupakan salah satu makanan yang populer di kota Jawa, baik Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Yogyakarta. Pecel sendiri biasanya terdiri dari beberapa sayuran yang direbus kemudian diatasnya disiram sambal kancang yang gurih, pedas, dan manis rasanya.
Namun di Solo punya Pecel ndeso yang menjadi pecel tradisional khas solo. Yang membedakan pecel ndeso dengan pecel lainnya adalah pecel disajikan dengan nasi merah, dan sambalnya bukan sambal kacang, tetapi wijen hitam. Perpaduan yang unik antara sambal wijen yang gurih dan pedas memiliki cita rasa yang luar biasa lezat.
Baca Juga: Menganut Sistem Kasta, Begini Uniknya Tradisi Pernikahan Warga Toraja di Sulawesi Selatan
2. Jenang Sare
Diberi nama jenang sare karena dalam proses pembuatannya menggunakan berbagai jenis rempah-rempah trasdisional. Tidak hanya di solo, jenang sare ini juga cukup terkenal di beberapa wilayah jawa tengah lainnya.
Memilki rasa manis, legit, dan gurih ini berasal dari beberapa rempah-rempah dalam pembuatannya. Gula jawa memberikan rasa manis, ketan memberikan rasa legit, dan kuah santan memberikan rasa gurih.
Ada rasa manis, gurih, dan sedikit pahit. Rasa pahit dan hangat ini berasal dari jahe yang digunakan untuk membuatnya. Terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, makanan ini menjadi lebih menarik dengan rasa lezatnya yang khas.
3. Sate Kambing
Yang terakhir adalah sate kambing yang menjadi makanan favorite bapak Jokowi. Saat Anda membeli sate kambing, Anda akan menemukan rasanya berbeda dari sate ayam karena tidak terlalu banyak bumbu. Biasanya, sate kambing dibumbui dengan kecap dan ditambah irisan bawang merah, cabe rawit, dan tomat.
Bagi kalian yang hendak mencicipi beberapa makanan khas solo di atas jangan lupa untuk menjaga kesehatan dan tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya, karena yang berlebihan itu tidak baik. Tetap jaga kesehatan untuk bisa mencicipi semua makanan tradisional yang ada di Indonesia. (***Gebriel Hemas)
Rekomendasi
