Resep Membuat Tempe Lada Hitam Mewah Mirip di Restoran ala Devina Hermawan, Cocok Buat Para Pecinta Pedas
inNalar.com – Inilah resep Tempe Lada Hitam sangat cocok untuk kamu yang pecinta makanan Vegetarian.
Bahasan resep masakan Tempe Lada Hitam ini dibuat oleh Devina Hermawan.
Tempe Lada Hitam merupakan olahan makanan yang masuk dalam kategori vegetarian.
Jadi resep Tempe Lada Hitam ini cocok bagi kalian ingin variasi makanan yang beda, tetapi dengan menu vegetarian.
Maka, Tempe Lada Hitam akan menjadi pilihan tepat untukmu, resep yang akan dibagikan ini bisa disajikan untuk 2-3 porsi.
Berikut resep lengkap disertai bahan-bahan serta cara pembuatan Tempe Lada Hitam ala Devina Hermawan.
Baca Juga: 46 Korban Meninggal Dunia Pasca Gempa 5,6 di Cianjur hingga Banyak Bangunan-bangunan yang Hancur
Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gr tempe
- 70 gr maizena
- 1 butir telur
- 4 sdm air
- ½ sdt kaldu jamur/penyedap
- 3 siung bawang putih
Bahan-bahan lainnya
- ½ buah bawang bombai
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau
- Saus lada hitam
- 2 sdm margarin
Baca Juga: Berkarir Selama 18 Tahun, Lee Seung Gi Disebut Tak Terima Bayaran Apapun dari Agensinya
- 1 sdm minyak
- 4 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, cincang
- 220 ml air
- 20 gr lada hitam, sangrai, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm kecap inggris
Baca Juga: Anime Chainsaw Man Makin Seru, Episode 7 Kapan Rilis? Cek Jadwal Tayang dan Sinopsis Ceritanya
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdt kaldu jamur
- 120 gr saus tomat
Cara Membuat
1. Proses pembuatan saus, panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah, tumis beberapa saat hingga mengeluarkan aroman wangi.
2. Masukkan margarin, lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan juga lada hitam dan tumis beberapa saat.
3. Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur, masak beberapa saat.
Baca Juga: Dinda Hauw dan Rey Mbayang Umumkan Kehamilan Anak Keduanya Setelah Sempat Keguguran Janin Kembar
Setelah tercampur dan dimasak sebentar, lalu sisihkan pada wadah yang telah disiapkan sebelumnya.
4. Proses pembuatan tempe, dimulai dengan memotong tempe menjadi beberapa bagian. lalu suwir-suwir dan pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan bawang putih, telur, air, tepung maizena, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga menjadi rata.
Baca Juga: Gampang Menyesal, Ini Alasan dari Poppy Amalya Himbau Jangan Menikah Saat Cinta-Cintanya
6. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga kecokelatan dan kering. Lalu, tiriskan.
7. Setelah itu, selanjutnya membuat bumbu-bumbu. Tahap pertama, potong cabai merah sehingga berbentuk kotak-kotak.
8. Lakukan hal yang sama juga pada cabai hijau dan iris tipis-tipis bawang bombai. Kemudian, tumis semua bahan sesaat di wajan yang sama.
Baca Juga: Cut Syifa Takut Kualat Saat Bahas Tajwid Cinta Bersama Netizen, Ternyata Adegan Ini Jadi Penyebabnya
9. Setelah menumis semua bahan tadi, masukkan tempe dan setengah saus lada hitam. Lalu, aduk sampai rata.
10. Tunggu beberapa saat dan Tempe lada hitam siap disajikan.
Buat kamu ingin melihat resep yang lebih lengkapnya, silakan akses melalui Klik “link di sini“, Selamat mencoba. ***
Rekomendasi
