Menu Spesial Resep Idul Adha 2023: Sup Tomat Daging Iris Dijamin Mudah, Enak dan Lezat!
inNalar.com – Bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu anda bisa mencoba resep Idul Adha yang satu ini dijamin mudah pembuatannya dan enak menggunakan daging kurban.
Resep Idul Adha satu ini sangatlah cocok untuk anak-anak karena rasanya yang tidak pedas dan gurih membuat anak-anak suka karena rasanya yang enak dan lezat.
Nutrisi di resep Idul Adha ini penuh nutrisi karena terdapat sayur-sayuran di dalamnya serta terdapat daging yang kaya akan vitamin.
Bahan-bahan yang dibutuhkan saat marinasi daging untuk membuat sup tomat daging iris yang enak dan lezat, yaitu sebagai berikut;
500 gr daging sapi
- 3 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan kecap inggris
- 6 sendok amkan pasta tomat
Siapkan bahan lainnya yang diperlukan untuk membuat sup tomat daging iris, antara lain;
Baca Juga: Makanan Bagi Penderita Diabetes atau Kencing Manis, Ternyata Harus Seperti Ini
- 4 buah wortel
- 4 buah tomat merah
- 1 bawang bombai
- 6 batang seledri
- 3 batang daun bawang/daun prei
- 3 buah kentang
- 200 gr kacang merah
- 250 gr sosis sapi
Baca Juga: Makanan Bagi Penderita Diabetes atau Kencing Manis, Ternyata Harus Seperti Ini
- 10 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kaldu sapi bubuk/penyedap rasa/kaldu jamur
- 2 ½ liter air
- 2 sendok teh garam
- 1 senok makan merica
Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bawang goreng yaitu;
- 6 sendok makan minyak goreng
- 17 siung bawnag merah
- 10 siung bawang putih
Bahn untuk membuat nasi, yaitu sebagai berikut; siapakn nasi 375 gr beras, cuci bersih dan tambahkan 500 ml air, jika anda ingin membuat nasi yang banyak bisa menurut selera masing-masing.
Langkah-langkah prose memasak sup tomat daging iris yang enak dan lezat, yaitu sebagai berikut;
- Masukan beras dan air kedalam rice cooker dan masak hingga matang
- Marinasi daging dengan menggunakan pasta tomat, kecap asin dan kecap inggris , aduk hingga rata sebentar dan diamkan beberapa saat dengan porongan yang kecil-kecil
- Potong kotak-kotak wonter atau sesuai denagn selera anda, kentang dan tomat serta bawang bombai setelahnya
- Masukkan kacang merah dan air masak menggunakan rice cooker atau bisa juga menggunakan kompor seperti biasanya selama 20 menit
- Potong daun bawang dan juga seledri yang sudah disiapkan
- Masukkan sosis dan daging beri saus tomat, kaldu sapi bubuk/ penyedap rasa, garam dan merica masak selama 30 menit dan tunggu hingga matang
- Iris bawang merah dan juga bawang putih lalu anda bisa menggorengnya menggunakan minyak yang cukup banyak menggunakan api yang kecil dan aduk terus sampai bawang putih dan bawang merah berubah menjadi kecoklatan, jangan sampai gosong.
- Masukkan daun bawang , seledri dan bawnag goreng kedalam sup masak 10-15 menit setelah itu matikan kompor
Sup tomat daging iris siap diasajikan, hidangan ini sangat cocok bagi anak-anak karena tidak pedas dan rasa segar dari tomat yang dapat dirasakan.
Anak-anak akan menyukai hidangan ini untuk menu spesial idul adha karena kebanyakan anak-anak tidak menyukai makanan yang pedas.
Anda bisa sekali-kali mencoba resep ini untuk buah hati anda dijamin suka dan bakal nambah nasi, rasa yang gurih dan lezat sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.***(Faizzatun Nazira)
Rekomendasi
