Resep Pengganti Gula Bagi Penderita Diabetes Ala dr. Zaidul Akbar, Apa Saja Bahannya?
InNalar.com- Gula merupakan pemanis yang sering digunakan dalam makanan maupun minuman.
Selain gula, ternyata juga ada madu yang bisa dikonsumsi untuk menggantikan pemanis gula.
Mungkin kamu sering mendengar, bahwa orang yang mengidap penyakit diabetes dilarang untuk mengkonsumsi gula berlebihan.
Baca Juga: Kumpulan Kata kata Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 2023: Bertabur Doa, Harapan, dan Semangat
Lalu, apakah para penderita diabetes tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi makanan maupun minuman yang manis?
Menurut dr Zaidul Akbar, para penderita diabetes diperbolehkan untuk mengkonsumsi makanan maupun minuman manis, namun dengan syarat.
Syarat pertama, para penderita diabetes harus mengatur pola hidup sehat agar gula darah yang tinggi dapat teratasi.
Tanpa melakukan pola hidup sehat, obat kimia maupun herbal tidak akan ada manfaatnya.
Jika bisa, dr Zaidul Akbar menyarankan kepada para penderita diabetes untuk melakukan diet dengan puasa sunnah.
Syarat yang kedua,para penderita diabetes diperbolehkan mengkonsumsi makanan maupun minuman yang manis, namun harus dengan aturan-aturan nya.
Aturan pertama ganti pemanis gula dengan madu alami.
Madu adalah pemanis alami yang bisa dikonsumsi untuk menggantikan gula terbaik.
Mungkin sebagian orang tidak percaya, karena madu dianggap sama dengan gula.
Namun, ternyata kandungan dalam madu sangat berbeda dengan gula, walaupun keduanya sama-sama menjadi sumber karbohidrat.
Dalam mengkonsumsi madu, dr Zaidul Akbar menyarankan untuk satu hari hanya perlu satu sendok makan saja.
Diketahui per sendok makan madu memiliki:
64 kalori
17 gram gula
17 gram karbohidrat
0,06 gram protein
0,04 gram serat
Madu juga mengandung vitamin dan mineral seperti halnya potasium , kalsium , seng, dan vitamin C , dan antioksidan.
Madu berbeda dengan gula pasir, karena gula tidak mengandung vitamin dan mineral.
Madu juga memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah daripada gula, madu memiliki nilai GI 58, sedangkan gula pasir memiliki nilai GI 60.***
(Siti Melani Hari Rahmawati)
Rekomendasi
