Serabi Solo Jadi Jajanan Manis Terenak Kedua di Dunia Versi TasteAtlas, Begini Resep Membuatnya Dijamin Nagih!
inNalar.com – Serabi solo menjadi salah satu kudapan yang paling digemari masyarakat Indonesia.
Hampir di setiap daerah di Pulau Jawa mudah untuk menemukan serabi solo.
Terutama untuk daerah-daerah yang berdekatan dengan kota penghasil serabi solo ini.
Baca Juga: 5 Kerajaan dan Kesultanan di Jawa Timur yang Sekarang Menjadi Kota Besar
Baru-baru ini serabi solo menjadi salah satu makanan manis jalanan terbaik nomor dua di dunia berdasarkan TasteAtlas.
TasteAtlas menyebut serabi solo menjadi salah satu jajanan manis yang paling enak.
Serabi solo berada tepat di bawah makanan manis Pastel de nata yang berasal dari Portugal.
Baca Juga: Miliki Area Kebun hingga Hotel, Pondok Pesantren di Jawa Barat Ini Punya Santri dari Afrika Selatan
Selain serabi solo, kue putu juga masuk dalam 50 besar makanan manis terbaik versi TasteAtlas.
Bagi yang penasaran dan belum pernah mencoba memakan serabi solo, inNalar.com coba berikan resep bahan baku dan cara membuatnya.
Bahan:
– 300 gr tepung beras
– 50 gr tepung tapioka
– 250 gr gula pasir
– 5 gr ragi instan
– garam secukupnya
– 500 ml santan hangat
– 150 ml santan kental (panaskan)
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan berupa tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, ragi, dan 400 ml santan dan aduk hingga rata, lalu diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan cetakan serabi menggunakan api sedang saja. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan secara perlahan.
3. Jika adonan tersebut dirasa sudah agak kental, masukkan satu sendok santan kental dan tutup kembali.
4. Sebelum matang, pastikan diberi topping sesuai selera. Seperti pisang, nangka, cokelat, atau keju.
5. Bisa juga tanpa topping bagi yang suka rasa gurihnya santan.
6. Setelah matang angkat dan sajikan!
Itulah resep membuat Serabi Solo yang masuk golongan jajanan manis terenak di dunia.****
Rekomendasi
