Sup Khas Surabaya Jadi Makanan Terenak di Dunia Kalahkan Ramen Jepang? Begini Destinasi Kulinernya
InNalar.com – Baru-baru ini terdapat makanan berkuah, atau sup yang menjadi kebanggan bagi warga Indonesia.
Bagaimana tidak menjadi kebanggaan, makanan berkuah asal Surabaya ini dinobatkan menjadi sup terenak di dunia.
Dengan kata lain, sup khas Surabaya ini merupakan makanan berkuah terenak, sekaligus mengalahkan Ramen Jepang.
Meskipun makanan berkuah khas Surabaya ini dinobatkan menjadi sup terenak di dunia, akan tetapi ada satu bahan di makanan tersebut yang jika diolah tidak benar dipercaya dapat menjadi racun.
Bahkan sup terenak di dunia ini juga memiliki kuah berwarna hitam.
Baca Juga
Adapun yang menobatkan sup khas Surabaya ini menjadi makanan berkuah di dunia adalah TasteAtlas.
Baca Juga: Hanya 2 Jam dari Bandar Lampung, Pulau Unik Ini Memiliki Panorama Mirip di Maldives, Coba Tebak!
Sekedar informasi, TasteAtlas merupakan panduan online dalam perjalanan pengalaman tentang makanan tradisional yang menyusun resep , ulasan dari para kritikus makanan , serta artikel penelitian tentang bahan dan hidangan populer .
Berdasarkan penilaian pada peringkat yang diberikan komunitas pembaca TasteAtlas, makanan berkuah atau sup khas Surabaya ini berhasil memperoleh nilai 4,8, dari skala nilai 1-5 poin.
Nilai tersebut telah mengalahkan tonkotsu ramen Jepang, yang memperoleh nilai 4,7 poin.
Jadi makanan berkuah atau sup terenak di dunia versi TasteAtlas yang dimaksud adalah Rawon khas Surabaya.
Berdasarkan channel Youtube Gerald Vincent, rekomendasi tempat makan Rawon yang direkomendasikan adalah Rawon Setan Surabaya.
Meskipun bernama Rawon Setan, namun bukan berarti makanan berkuah ini angker ataupun ada hantu yang mendiami.
Alasan dikatakan Rawon Setan karena makanan berkuah di tempat ini rasanya cukup pedas, apalagi jika ditambahi dengan sambal yang tersedia di warung makanan tersebut.
Baca Juga
Tidak hanya Rawon Setan, ada pula rekomendasi lain yaitu Rawon Kalkulator.
Bukan berati bahan dari Rawon itu terdapat kalkulator di dalamnya, namun dinamakan tersebut karena penjual di warung makan ini mampu berhitung cepat layaknya kalkulator.
Secara umum, bahan membuat rawon yaitu adalah daging sapi yang direbus perlahan-lahan, yang nantinya akan ditambahi rempah-rempah seperti daun serai, jeruk, jahe, serta cabai dan banyak lagi.
Akan tetapi, bahan yang menjadi jurus utama dari makanan berkuah terenak di dunia ini adalah buah kluwek. ***
Rekomendasi
