Tak Disangka! 4 Bahan Ini Bisa Bikin Nasi Putih Lebih Sehat Menurut dr. Zaidul Akbar: Tidak Jadi Beban Badan
inNalar.com – Nasi putih merupakan makanan pokok warga Indonesia yang dikonsumsi tiap harinya.
Sudah bukan rahasia lagi jika nasi putih mengandung kalori yang cukup tinggi, untuk itu salah satu diet adalah dengan mengurangi nasi putih agar lebih sehat.
dr. Zaidul Akbar memberikan cara agar nasi putih yang masuk ke tubuh menjadi lebih sehat dan kaya akan gizi.
Nasi putih seringkali menjadi pantangan ketika diet, mereka yang diet memilih untuk mengganti nasi putih dengan yang lain.
Pengganti karbohidrat lain selain nasi putih sebenarnya cukup beragam, ada kentang, jagung, sorghum, dan yang lainnya.
Namun, karena sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia, agaknya sulit untuk mengganti nasi putih dengan karbohidrat lain.
Bahkan di negara ini sendiri ada slogan “belum makan kalau belum makan nasi”, yang menandakan betapa pentingnya nasi sebagai makanan.
Selain itu, kebanyakan restoran atau tempat makan di luar sana juga tidak menyajikan alternatif karbohidrat, sehingga dalam pikiran kita sudah terpatri bahwa makan = nasi.
Namun, ternyata ada hal yang bisa dilakukan agar nasi putih yang kita makan lebih sehat.
dr. Zaidul Akbar pada YouTube dr. Zaidul Akbar Official membagikan tiga bahan yang dapat ditambahkan pada nasi putih.
1. Biji-bijian
Biji-bijian memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.
Contoh biji-bijian ialah seperti biji bunga matahari, chia seeds, biji labu, dan sebagainya.
Biji-bijian mengandung vitamin, protein, lemak sehat, antioksidan dan serat larut yang disebut beta-glukan.
2. Kacang-kacangan
Kacang kedelai, kacang tanah, kacang merah merupakan beberapa contoh kacang-kacangan yang bisa dicampurkan pada nasi putih.
Kacang-kacangan memiliki banyak kandungan yang baik bagi kesehatan seperti serat dan antioksidan.
3. Minyak zaitun
Minyak zaitun memiliki banyak kandungan nutrisi seperti lemak sehat, vitamin E, vitamin K, kalsium juga kalium.
Minyak ini juga bermanfaat bagi kesehatan seperti untuk mengontrol tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Minyak zaitun dapat dicampurkan sedikit saja pada nasi putih yang telah matang pada saat ingin disajikan.
4. Virgin Coconut Oil
Virgin Coconut Oil atau VCO merupakan minyak yang berasal dari kelapa murni tanpa adanya pemanasan.
Terdapat banyak manfaat dari VCO seperti untuk kesehatan kulit dan mengatasi penyakit seperti kolesterol dan jantung.
Sama seperti minyak zaitun, campurkan sedikit VCO pada nasi matang ketika ingin disajikan untuk makan.
Itu dia empat bahan yang dapat dicampurkan pada nasi putih agar lebih sehat.
dr. Zaidul Akbar mengatakan keempat bahan tersebut akan menjadikan nasi putih kaya akan serat dan vitamin.
Nasi putih yang masuk tidak akan menjadi beban pada badan jika telah dicampurkan salah satu dari bahan tersebut.*** (Farah Saraswasti)
Baca Juga
Rekomendasi