Bikin Anak Semangat Makan! Inilah Kreasi Sederhana Telur Awan, Dijamin Gampang dan Gak Butuh Waktu Lama
inNalar.com – Meskipun olahan telur cenderung disukai anak-anak pada umumnya, mereka juga bisa merasakan bosan.
Ini yang menjadi keluhan para ibu, saat bosan, anak-anak sama sekali tidak mau menyentuh makanannya.
Sudah mencoba berbagai resep, strategi para ibu habis juga. Padahal, kalau hanya asal masak, anak-anak gak bakalan suka.
Sebenarnya olahan telur ada banyak sekali macam dan variasinya. Mulai dari yang mudah, sampai yang sulit.
Untuk menghemat waktu, olahan telur yang bentuknya unik mirip awan ini mungkin bisa dicoba para bunda di rumah.
Berikut adalah cara membuat telur awan:
1. Pertama-tama, ambil beberapa butir telur ayam. Secukupnya saja.
2. Siapkan dua buah wadah, lebih baik pakai mangkok saja.
3. Pecahkan telur, lalu pisahkan bagian putih dan kuningnya dengan hati-hati, masukkan pada wadah yang sudah disediakan.
4. Setelah itu, siapkan alat pengocok. Bisa juga pakai mixer yang diatur dengan kecepatan rendah.
5. Kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang seperti gumpalan awan.
6. Campurkan bumbu sesuka selera anda. Tuangkan ke dalam putih telur, lalu kocok lagi.
7. Setelah dirasa cukup mengembang, panaskan kompor dengan api kecil.
8. Masukkan putih telur ke atas teflon, tunggu sebentar.
9. Masukkan kuning telur yang masih berbentuk bulat sempurna di atas putih telur.
10. Tak perlu dibalik, karena gumpalan awan dari putih telur bisa mengempes.
11. Telur awan siap dihidangkan.
Telur awan juga bisa dibuat tanpa harus repot-repot memisahkan putih telur dan kuningnya.
Caranya, tuangkan langsung telur diatas teflon yang belum dipanasi. Ingat ya, jangan nyalakan api terlebih dahulu.
Selanjutnya, ambil satu buah gelas. Balik posisi gelas, letakkan di atas teflon sebagai dinding pemisah antara putih telur dan kuningnya.
Ambil mixer, kocoklah bagian putih telur sambil memegangi gelas agar dinding pemisah tidak terbuka.
Lakukan sampai putih telur mengembang dan menggumpal seperti awan. Taburkan garam dan bumbu secukupnya.
Nyalakan api, cukup kecil saja. Tunggu sampai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Telur awan siap dihidangkan. ***
Rekomendasi
