Modal Garam dan Asam Jawa Cuma Seribuan, Ini Tips Mengolah Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit
inNalar.com – Bunga pepaya merupakan salah satu bahan makanan lezat dan bergizi.
Bunga pepaya mempunyai tekstur yang unik dengan aroma yang harum.
Pada dasarnya, bunga pepaya dimasak menjadi masakan tumis dengan ikan atau cumi asin.
Baca Juga: Trik Jitu Mengawetkan Sambal Agar Awet Sampai Berbulan-bulan Tanpa Pengawet dan Dimasukkan Kulkas
Hal tersebut dikarenakan bunga ini bisa menetralisir bau amis pada seafood.
Meski begitu, ternyata banyak masyarakat Indonesia yang tidak suka dengan bahan makanan ini.
Hal ini dikarenakan rasa bunga pepaya yang sangat pahit dan tidak banyak orang tahu cara mengolahnya.
Maka dari itu, para ibu harus tahu bagaimana cara mengolah bunga pepaya agar tidak terlalu pahit.
Bersumber dari kanal Youtube Heru Sutrisno Channel, akan di bahas mengenai cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit dan warnanya tetap hijau meski sudah matang.
Pertama, siapkan satu bungkus asam jawa yang bisa ditemukan di manapun yang harganya hanya seribuan.
Baca Juga: Cara Mudah Mengatasi Tangan Panas Gegara Cabai, Cukup Siapkan Garam dan Lakukan Hal Ini
Kemudian, panaskan air dan tunggu hingga benar-benar mendidih.
Memasukkan bunga pepaya harus dalam keadaan air yang sangat mendidih agar nanti saat matang warnanya tetap hijau.
Setelah benar-benar mendidih, masukkan bunga pepaya ke air panas dan tambahkan garam setengah sendok makan.
Baca Juga: Pakai Jalur Spiritual! Rahasia Rumah Makan Padang Tak Pernah Sepi Akhirnya Terbongkar Habis di Sini
Penambahan garam ini dilakukan agar warnanya tetap hijau dan segar.
Kemudian, masukkan satu bungkus asam jawa yang nantinya akan menghilangkan rasa pahitnya.
Aduk sebentar agar asam jawanya hancur semua dan tutup panci selama 5 menit.
Setelah itu, tiriskan bunga pepaya dan cuci hinga bersih sebanyak 3 kali.
Setelah bersih, bunga pepaya siap untuk diolah menjadi masakan lezat.***
Rekomendasi
