Jangan di Goreng Terus! Ini Resep Mudah Ayam Kecap Jahe, Cocok untuk Menu Buka Puasa pada Ramadhan 2024
inNalar.com – Ayam adalah protein hewani yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia.
Mengingat bulan ramadhan akan tiba sebentar lagi, masakan ayam pasti sangat digemari.
Salah satu makanan yang cocok untuk menu buka puasa dengan protein ayam adalah Ayam Kecap Jahe.
Baca Juga: Bingung Mau Sahur Apa? Ini Resep Mudah Bikin Telur Kornet untuk Menu Ramadhan Anak Kos
Rasanya yang manis gurih, cocok untuk mengembalikan energi saat puasa.
Mungkin banyak dari kalian yang mengira bahwa memasak ayam kecap jahe cukup rumit.
Padahal pembuatan ayam kecap jahe sangatlha mudah dan praktis.
Bersumber dari akun 03 Oktober 1996, berikut resep pembuatan Ayam Kecap Jahe.
Adapun beberapa bahan yang perlu kalian siapkan untuk bumbunya diantaranya 7 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 3 cabai rawit, jahe secukupnya, 3 cabai keriting.
Ulek semua bahan menjadi satu sampai halus atau bisa juga di blender.
Baca Juga: Pasti Belum Banyak yang Tahu, Begini Tips Mengolah Buncis Agar Renyah dan Tetap Hijau
Beralih ke ayam, siapkan satu kg ayam dan potong menjadi bagian lebih kecil.
Tumis semua bumbu dengan minyak dan masak hingga warna dan wanginya lebih keluar.
Jika warna dan harum bumbu sudah keluar, masukkan potongan ayam.
Aduk-aduk sebentar hingga ayam setengah matang dan tambahkan sedikit air.
Kemudian, tambahkan kecap manis sesuai selera agar rasanya lebih manis dan guring.
Selain itu, kecap juga akan membuat masakan berwarna lebih cantik.
Baca Juga: Cuma Pakai 2 Bahan yang Ada di Rumah, Begini Cara Menghempaskan Baret Mobil, Auto Kinclong!
Jangan lupa tambahkan bumbu seperti penyedap, garam, gula, saus tiram.
Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai kebutuhan dan masak ayam hingga benar-benar matang.
Setelah matang, ayam kecap jahe siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.***
Rekomendasi
