Dijamin Jadi Menu Takjil Praktis, Ini Resep Martabak Telur Mini Simpel untuk Buka Puasa
inNalar.com – Di Indonesia sendiri martabak terdiri dari 2 jenis yakni asin dan manis.
Martabak asin merupakan olahan telur dan daging yang dilapisi adonan kulit yang krispi.
Martabak asin disebut juga martabak telur yang biasa dijual di kaki lima.
Baca Juga: Resep Membuat Minuman Es Cokelat Segar Untuk Buka Puasa, Mudah dan Sederhana Dibuat
Namun, ada pula martabak telur yang berukuran kecil yang biasa disebut martabak telur mini.
Martabak telur mini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan.
Selain lebih mudah dibuat, makanan tersebut juga lebih mudah dikonsumsi dan tidak perlu dipotong-potong.
Meskipun begitu, rasa martabak telur mini ini sama saja dengan yang berukuran normal.
Martabak telur mini juga bisa menjadi takjil yang praktis untuk buka puasa.
Dengan resep simpel yang praktis dan pasti enak, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bersumber dari akun tiktok Desi Rahmaw, berikut resep praktis martabak telur mini.
Adapun bahan-bahan yang perlu kalian siapkan diantaranya kulit lumpia, 2 butir telur ayam, daun bawang, bawang bombai, 50 gram daging ayam cincang.
Kemudian, bumbu yang perlu disiapkan adalah bawang putih yang dicincang, garam, kaldu bubuk, dan lada.
Langkah pertama, potong-potong daun bawang dan bawang bombay.
Siapkan wadah dan pecahkan dua butir telur ke wadah tersebut, lalu tambahkan daun bawang, bawang bombai, ayam cincang.
Campur dan aduk hingga adonan dalam martabak telur mini tercampur merata.
Masukkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, kaldu bubuk, dan penyedap.
Campur hingga merata dan ambil kulit lumpia. Kemudian, letakkan satu sendok hingga dua sendok adonan di atas kulit lumpia.
Lipat kulit lumpia hingga berbentuk persegi dan goreng ke dalam minyak panas.
Masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, setelah itu martabak telur mini siap disajikan.***
Rekomendasi
