7 Makanan dan Minuman untuk Sahur yang Mudah dan Lezat
inNalar.com – Sedang mencari inspirasi makanan dan minuman untuk sahur?
Berikut ini ada 4 ide minuman dan 3 resep makanan yang bisa jadi menu sahur yang mudah dibuat dan lezat disantap.
Inspirasi 7 makanan dan minuman untuk sahur berikut ini bisa kita ikuti bagi kamu yang masih bingung memilih menu mudah dan lezat.
Baca Juga: Jenis Makanan Sahur Agar Kuat Puasa Kata dr Zaidul Akbar: Bahannya Selalu Ada di Dapur Rumah
Apa saja makanan dan minuman yang cocok jadi santap sahur Ramadhan 2024?
Air Putih
Air mineral tentu saja menjadi pilihan paling mudah dan menyehatkan untuk menjadi minuman segar saat sahur.
Minuman sehat ini mampu membuat tubuh kita terhidrasi dalam jangka waktu yang cukup lama.
Baca Juga: Ampuh Turunkan Berat Badan! Ini Menu Sahur Sehat Untuk Diet selama Ramadhan 2024
Sehingga jika ingin segar seharian, cukupilah kebutuhan cairan tubuh dengan mengonsumsi air putih.
Teh Lemon
Minuman menyegarkan ini menjadi salah satu rekomendasi saat sahur yang sangat bermanfaat bagi tubuh selama puasa.
Cukup menyeduh teh lalu diberikan perasan air lemon, sifat antiinflamasinya dapat mengurangi peradangan yang ada dalam tubuh.
Selain itu, teh lemon juga dipercaya sebagai minuman penyehat jantung. Namun perlu diingat untuk tidak mengonsumsinya dalam kondisi perut kosong.
Tingkat keasaman dari teh lemon dapat menyebabkan kita mual hingga sakit perut jika kita minum tanpa memasukkan perut dengan makanan terlebih dahulu.
Jus Buah
Kalau kamu lebih menyukai buah-buahan, ide bagus untuk mengolahnya menjadi jus buah segar.
Selain mengonsumsi minuman wajib air putih, kita juga bisa minum jus buah agar sistem kekebalan tubuh tetap kuat selama puasa Ramadhan.
Susu dan Yoghurt
Jika ingin variasikan minuman segar saat sahur, kita bisa mengonsumsi susu dan yoghurt.
Kedua jenis minuman ini sangat cocok dikonsumsi saat sahur dan buka puasa.
Pasalnya kandungan protein yang ada di dalamnya dapat membantu menguatkan daya tahan tubuh selama berpuasa.
Untuk menu makanan sahur yang mudah dan lezat saat memasaknya, kita bisa coba tiga resep berikut ini.
Sop Ayam
Siapkan 400 gr ayam bagian paha agar tekstul daging lebih kenyal dan lembut. Kemudian rebus ayam selama 5 menit.
Sekarang siapkan irisan 5 siung bawang putih, potong daun bawang dan seledri hingga ukurannya kecil dan tipis.
Lalu potong dengan irisan tipis 2 buah wortel. Mari mulai panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga aroma keluar dan warnanya kecoklatan.
Tuang 1 liter air untuk menjadi kuah sop ayam. Tunggu airnya mendidih baru masukkan ayam ke dalam panci.
Taburkan 2/3 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, 1/2 sdt penyedap rasa, aduk hingga larut semua bumbunya.
Masukkan wortel dan masak hingga teksturnya empuk, serta tambahkan daun bawang dan seledri agar sop ayam semakin wangi.
Tumis Tahu Bakso Kecap
Baca Juga
Mari awali memasak tumis tahu bakso kecap dengan memotong 200 gr kacang panjang.
Pastikan kacang panjang telah dicuci sebelumnya ya. Selanjutnya potong 10 buah bakso dan 4 buah tahu putih ke dalam ukuran kecil.
Kemudian siapkan bumbu tumisnya dengan mengiris tipis 4 siung bawang putih, 1/2 siung bawang bombay.
Kemudian iris juga 3 buah cabai rawit dipotong dengan posisi menyerong dan 5 buah cabai hijau besar.
Step selanjutnya goreng tahu dengan minyak panas, aduk dan balik hingga matang merata. Setelah warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Kemudian sisa minyak goreng dari tahu tadi kita gunakan untuk menumis bumbu bawang dan cabai.
Masukkan irisan bakso dan tambahkan sedikit air, aduk hingga bakso semakin matang.
Selanjutnya tumis kacang panjang hingga teksturnya semakin layu dan menyusut.
Jangan lupa taburkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt penyedap rasa agar tumis tahu bakso semakin gurih.
Terakhir masukkan tahu putih, 2 sdm saus sambal dan 2 sdm kecap manis. Koreksi rasa hingga pas di lidah.
Sajian tumis tahu bakso kecap siap dihidangkan menjadi menu sahur mudah dan praktis.
Kangkung Tempe
Bahan yang perlu dipersiapkan antara lain sebagai berikut: 1 papan tempe dan 1 ikat daun kangkung.
Adapun bumbu tumisnya kita siapkan dan iris 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit oren, 10 buah cabai merah keriting.
Cara membuatnya adalah dengan menggoreng tempe yang telah dipotong berukuran sedang.
Saat menggoreng tempe, kita bisa sekalian menggoreng bawang merah dan bawang putih, serta cabai.
Apabila tempe sudah matang, angkat dan tiriskan hingga minyak goreng tidak lagi bersisa.
Selanjutnya, kita akan mengulek bumbu tumisan dengan menambahkan 1 1/2 sdt gula, 1/2 sdt garam, dan 1/3 sdt penyedap rasa.
Ulek bawang merah, bawang putih, dan seluruh cabaiyang telah digoreng sebelumnya.
Lalu tumis bumbunya dengan tempe yang telah dihancurkan di atas teflon berminyak panas.
Kemudian masukkan 1 ikat kangkung, masak hingga layu dan menyusut. Tambahkan sedikit air agar tekstur tumisan tidak terlalu kering.
Kangkung tempe siap disajikan sebagai makanan sahur yang mudah dan lezat.***
Rekomendasi