15 Inspirasi Menu Sahur dan Buka Puasa 30 Hari Mudah dan Hemat Budget
inNalar.com – Para bunda masih kebingungan makanan apa saja yang cocok buat menu sahur dan buka puasa 30 hari?
Berikut ini ada 15 inspirasi menu makanan yang bisa divariasikan selama sebulan penuh saat puasa Ramadhan.
Ibu-ibu di rumah bisa menggabungkan variasi menu berikut untuk dijadikan hidangan lauk dan sayur, baik sahur atau saat berbuka.
Baca Juga: Jenis Makanan Sahur Agar Kuat Puasa Kata dr Zaidul Akbar: Bahannya Selalu Ada di Dapur Rumah
1. Opor Ayam
Kita bisa memulai menu sahur dan buka puasa Ramadhan dengan bahan dasar ayam.
Jika ibu-ibu di rumah tidak ingin repot menyiapkan bumbunya, cukup membeli satu sachet bumbu racik instan opor ayam.
Dengan bantuan bumbu instan, kita sudah bisa menyantap hidangan ini dengan cita rasa gurih dan pastinya nggak habis waktu.
Baca Juga: Ampuh Turunkan Berat Badan! Ini Menu Sahur Sehat Untuk Diet selama Ramadhan 2024
2. Rendang Daging Sapi
Supaya tidak bosan, coba ganti menu sahur atau buka puasa dengan bahan dasar daging sapi.
Salah satu variasi paling enak dari olahan ini adalah membuatnya menjadi rendang daging sapi.
3. Teri Kacang
Setelah mengonsumsi ayam dan daging sapi, kita bisa mulai beralih ke lauk yang berbahan dasar ikan teri.
Teri kacang ini ditumis bersama dengan kacang-kacangan yang dibumbui gurih dengan bawang dan cabai.
Olahan teri kacang ini sangat cocok buat jadi santapan bersama nasi putih, dijamin keluarga pada nambah karena ketagihan dengan rasanya.
4. Ayam Goreng Sambal Terasi
Jika ingin menghabiskan stok ayam di rumah, coba variasikan ayam goreng bumbu lengkuas yang disantap bersama dengan sambal terasi.
Kalau kamu penyuka sambal jenis mentah, sambal bawang juga cocok buat menjadikan ayam goreng sebagai menu penyetan di rumah.
5. Telur Ceplok Balado
Bahan dasar telur ceplok balado adalah menu yang paling ramah budget alias hemat modal.
Kita tinggal membuat bumbu balado dan menumisnya bersama dengan telur yang telah digoreng ceplok.
Kamu juga bisa variasikan telurnya dengan telur rebus bulat, tidak hanya telur ceplok saja.
6. Ayam Goreng Cabe Hijau
Jangan kehabisan ide terlebih dahulu, ayam goreng sisa stok pekan pertama Ramadhan bisa dijadikan lauk yang dilengkapi dengan sambal rawit hijau.
Step memasaknya sederhana, kita tinggal menggoreng ayam yang telah dimarinasi atau diungkep.
Setelahnya goreng cabai rawit, bawang putih dan bawang merah, serta tomat lalu ulek hingga halus.
Tambahan sambal cabe hijau bakal bikin rasa ayam gorengnya makin mantap pedas gurihnya.
7. Ikan Fillet Asam Manis
Tidak hanya ayam, telur, dan daging sapi. Kita juga bisa memasak ikan baik langsung digoreng mau pun hanya diambil dagingnya agar kita sulap menjadi menu yang lebih sedap.
Salah satu ide masakan olahan ikan fillet, kita bisa melumuri daging ikannya dengan saus asam manis.
Baca Juga
8. Brokoli Jamur
Setelah menyiapkan lauk, kita juga perlu menambah asupan sayur ke dalam menu sahur 30 hari.
Salah satunya kita bisa mengolah brokoli yang dipadukan dengan irisan jamur kuping.
Tekstur renyah krispi dari sayur dijamin bakal nafsu makan bertambah saat sahur dan buka puasa Ramadhan.
9. Capcay Goreng
Variasikan menu sayur dengan mengolahnya menjadi masakan capcay goreng.
Selain capcay goreng, kita juga bisa sesekali mengganti variasi capcay dengan tambahan kuah kental yang gurih.
10. Sayur Bening Bayam
Sayur bening bayam adalah menu pelengkap serat tinggi yang cara memasaknya sangat simpel.
Supaya anak-anak lebih terpikat untuk makan sayuran hijau ini, tambahkan bakso dan sosis ke dalam menu segar ini.
11. Sayur Asem
Sayur asem sangat cocok jadi menu sayuran yang mendampingi lauk ayam atau ikan goreng
Segar dari asam yang dipadukan dengan lauk pedas, dijamin bakal bikin anggota keluarga ketagihan dengan menu sahur yang satu ini.
12. Urap Sayuran
Campuran segala sayuran yang diberi bumbu urap ini bisa jadi inspirasi menu sayur selanjutnya.
Cara memasaknya pun mudah, kita tinggal rebus setiap sayuran dan lumuri dengan bumbu halus.
Taburkan parutan kelapa yang bakal bikin rasanya makin gurih dan lezat, cocok banget jadi santapan menu sahur simpel di rumah.
13. Terong Sambal Teri
Padukan buah terong dengan teri agar bisa menjadi menu sayur sekaligus lauk simpel saat sahur dan buka puasa.
Tumisan terong sambal teri ini sangat cocok bagi ibu-ibu yang senang dengan menu sat set dan nggak butuh banyak waktu untuk memasak di dapur.
14. Pokcoy Jagung
Kalau kamu punya stok jagung di rumah, jangan dibuang dulu. Kita bisa mengolahnya bersama dengan daun pokcoy.
Tumisan pokcoy jagung bisa jadi ide menu sayuran yang pas banget buat sahur dan buka puasa.
15. Tumis Buncis Tempe
Sayuran tumis buncis tempe ini adalah menu paling terkenal seantero warga Indonesia.
Selain banyak disajikan di warteg, cara memasaknya pun sangat mudah.
Kita tinggal menumis bumbu bawang-bawangan dan cabai bersama dengan potongan tumis dan tempe.
Inilah 15 inspirasi ide menu sahur dan buka puasa 30 hari yang cocok dimasak selama sebulan penuh di bulan Ramadhan.***
Rekomendasi