Gurihnya Bikin Susah Move On! Resep Tumis Ikan Asin Peda Ini Bisa Jadi Menu Buka Puasa Rumahan Yang Praktis dan Ekonomis
inNalar.com – Saat anggota keluarga berkumpul di rumah, para bunda tentunya butuh inspirasi menu buka puasa rumahan ekonomis yang bisa disantap ramai, bukan? Salah satunya resep masakan tumis ikan asin peda.
Salah satu masakan buka puasa simple tetapi tetap ekonomis ini adalah resep tumis ikan asin peda.
Pedas gurihnya bikin seluruh anggota keluarga di rumah nggak bakal nolak dengan rasanya yang nagih banget.
Untuk bahan resep tumis ikan asin peda ini kita cukup mengandalkan bahan murah meriah.
Bahan murah meriah yang dimaksud dalam tumis ikan asin peda adalah 2 ekor ikan asin peda yang telah dicuci bersih.
Supaya nyaman dilahap, kita perlu memotong ikan tersebut menjadi bentuk dadu dan menyingkirkan durinya.
Untuk bumbu masakannya, kita perlu mengiris seluruh bahan meliputi 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih.
Kita juga akan menggunakan 1 buah tomat hijau segar agar ada rasa asam segar dan warna masakannya semakin bervariatif.
Resep tumis ikan asin peda ini bakal lebih pedas nampol jika kita tambahkan potongan menyerong 5 buah cabai hijau besar dan cabai rawit oren.
Baca Juga: Cukup 3 Menit, Takjil Es Teler Alpukat Bisa Jadi Menu Minuman Segar Buka Puasa Hari Ini
Yuk mulai memasak seluruh bahannya menjadi menu buka puasa rumahan yang enak dan lezat.
Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah menggoreng ikan asin peda dalam minyak goreng panas.
Goreng ikan hingga tekstur dagingnya mengering, jika sudah matang angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Tumis ikan asin peda segera siap, simak selengkapnya!
Langkah kedua kita mulai menumis bumbu tumisan dengan memasukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.
Tumis bawang hingga aromanya keluar. Setelah itu, masukkan pula irisan cabe dan tomat segar, aduk hingga seluruh bahan tumisan layu.
Supaya masakan tidak seret saat dimakan, tambahkan sedikit air ke dalam bumbu tumis.
Taburkan 1/3 sdt garam, 1/2 sdt sasa, 1/4 sdt lada putih, dan 1/2 sdt gula. Lalu, masukkan ikan asin peda dan tumis hingga seluruh bahan teraduk merata.
Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan ke piring hidangan. Jika rasanya sudah mantap di lidah, angkat dan hidangkan.
Menu buka puasa rumahan dari resep tumis ikan asin peda siap disantap ramai bersama seluruh anggota keluarga saat Ramadhan.***
Rekomendasi
