Lezat dan Gurih, Inilah Resep Martabak Tahu Pedas yang Bisa Jadi Menu Buka Puasa Takjil
inNalar.com – Di Indonesia terdapat berbagai macam jajanan yang bisa menjadi menu buka puasa takjil.
Biasanya menu jajanan buka puasa takjil tersebut dijual di pinggir jalan.
Bisa juga jajanan tersebut kita buat sendiri di rumah dengan resep sederhana.
Baca Juga: 10 Ciri Waliyullah yang Masih Hidup di Zaman Sekarang, Orang Awam Bisa Langsung Tahu
Salah satu menu buka puasa takjil tersebut adalah Martabak Tahu Pedas.
Martabak Tahu Pedas sangat cocok menjadi menu buka puasa takjil.
Selain rasanya yang lezat, cara membuat masakan ini juga sangat mudah.
Bersumber dari kanal youtube Devina Hermawan, berikut resep Martabak Tahu Pedas.
Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu:
370 gr tahu putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 butir telur
4 sdm saus sambal
2 sdm minyak untuk menumis
kulit lumpia
Cara membuatnya, langkah pertama iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga lay. memutar ke dalam mangkuk.
Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, dan telur, aduk rata.
Masukkan saus sambal, aduk rata. Lalu, siapkan kulit lumpia, letakkan isian tahu di atas kulit lumpia dan lipat.
Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, lalu tiriskan.
Setelah itu, Martabak Tahu Pedas siap disajikan menjadi menu buka puasa takjil.***
Rekomendasi
