‘Belum Kenyang Kalau Belum Makan Nasi’, Ini Dia Kuliner Nasi Terenak di Indonesia: Sumatera Barat Jagoannya!
inNalar.com – Indonesia dikenal sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam hidangan lezat, terutama yang berbahan dasar nasi.
Dari Sabang sampai Merauke, nasi menjadi makanan pokok dengan berbagai variasi unik di setiap daerahnya.
Tidak lengkap rasanya membicarakan makanan tradisional tanpa menyebut varian nasi yang kaya akan cita rasa dan sejarah budaya.
Baca Juga: Hampir Rampung! Megaproyek Rp2,75 Triliun Ini Bakal Satukan Sumatera Selatan-Jambi
Yuk, simak berbagai rekomendasi kuliner nasi khas daerah di Indonesia yang wajib kamu coba!
1. Nasi Uduk – Jakarta
Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas daerah Jakarta yang tak boleh dilewatkan.
Nasi ini dimasak dengan santan dan daun serai, sehingga memberikan aroma harum yang khas.
Biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, telur, tahu, tempe, dan kerupuk.
Nasi uduk sering dijumpai di pagi hari sebagai menu sarapan favorit masyarakat ibukota.
Baca Juga: Lebih dari Sekadar ‘Kerukan’ Tambang Nikel, 2 Suku Besar Pulau Kabaena di Sulawesi Tenggara Merana
2. Nasi Padang – Sumatera Barat
Siapa yang tidak kenal nasi Padang? Makanan yang sangat terkenal ini menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya.
Nasi Padang disajikan dengan beragam lauk seperti rendang, ayam pop, gulai, sambal ijo, dan banyak lagi.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat nasi Padang menjadi salah satu makanan khas daerah yang paling populer di Indonesia.
3. Nasi Kuning – Sulawesi dan Kalimantan
Nasi kuning merupakan simbol keberkahan dan kerap hadir dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau syukuran.
Baca Juga: Inilah 5 Lumbung Padi Terbesar di Kalimantan Timur, Daerah Penghasil Terkaya Letaknya 1 Jam dari IKN
Warna kuning pada nasi berasal dari kunyit, dan biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti telur dadar, ayam goreng, perkedel, dan sambal goreng.
Rasanya yang gurih membuat nasi kuning menjadi pilihan yang lezat untuk sarapan maupun hidangan spesial.
4. Nasi Liwet – Solo
Nasi liwet merupakan kuliner khas Solo yang terkenal akan kelembutannya.
Nasi ini dimasak dengan kaldu ayam dan santan, menghasilkan tekstur yang gurih dan lembut.
Nasi liwet biasanya disajikan dengan suwiran ayam, telur, dan sayur labu siam.
Rasa nasi yang kaya bumbu ini membuatnya menjadi makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo.
5. Nasi Tumpeng – Jawa
Nasi tumpeng bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol adat dan budaya di Jawa.
Baca Juga
Biasanya disajikan dalam bentuk kerucut dengan nasi kuning atau nasi putih, tumpeng melambangkan gunung yang dihormati sebagai tempat tinggal para dewa.
Tumpeng biasanya dilengkapi dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur, urap, dan sambal goreng.
Tumpeng sering dihidangkan pada acara-acara besar seperti ulang tahun, syukuran, dan pernikahan.
6. Nasi Megono – Pekalongan
Nasi megono adalah makanan khas dari Pekalongan, Jawa Tengah.
Nasi ini disajikan dengan parutan kelapa yang dicampur dengan sayuran nangka muda.
Cita rasa gurih dan sedikit pedas dari nasi megono sangat cocok dipadukan dengan tempe goreng atau sambal terasi.
Bagi pecinta makanan tradisional yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, nasi megono bisa menjadi pilihan yang menarik.***
Rekomendasi