Jangan Buru-buru Dimasak, Begini Trik Hilangkan Penyabab Gatal-gatal pada Ikan Tongkol, Buang Bagian Ini Sebelum Diolah!
inNalar.com – Siapa yang tidak menyukai olahan ikan tongkol? Jenis ikan ini memang kerap menjadi pilihan untuk menyajikan menu masakan di rumah.
Akan tetapi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi saat mengonsumsinya. Untuk itu, cari tahu cara menghilagkan gatal-gatal pada ikan ini.
Tongkol sendiri termasuk hasil laut yang kaya akan gizi. Sangat cocok memilihnya untuk memenuhi nutrisi tubuh.
Baca Juga: Cuma Pakai Garam! Begini Cara Mudah Membersihkan Kerak Gosong Pada Teflon
Baik itu bagi anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.
Dengan pengolahan yang tepat, maka sangat mudah untuk menghilangkan reaksi alergi saat mengonsumsinya nanti.
Oleh karena itu, pastikan tidak terburu-buru memasaknya. Usahakan membuang bagian yang umumnya menjadi penyebab gatal tersebut.
Baca Juga: Sah! Anies-Muhaimin Ditetapkan KIP Aceh Sebagai Capres dan Cawapres dengan Perolehan Suara Terbanyak
Dilansir inNalar.com dari akun TikTok @syafasya03, terdapat bagian yang harus dibuang agar tidak menimbulkan rasa gatal saat memakan ikan ini.
Cara membuangnya pun sangat mudah. Pertama, cukup siapkan ikan tongkolnya terlebih dahulu.
Pegang ikannya memakai tangan kiri, dan posisikan ikan tongkol dengan bagian kepala di bawah.
Lalu pegang bagian ujung ekornya memakai tangan kanan dan patahkan bagian atasnya.
Lalu putar-putar dan tarik bagian ekor bawah sampai terlepas.
Bagian inilah yang menjadikan lidah dan mulut terasa gatal ketika mengonsumsi ikan ini.
Pastikan melakukan cara ini kembali pada ikan tongkol lainnya yang ingin dimasak.
Jika sudah dihilangkan, maka bisa melanjutkan prosesnya yakni memotong-motong daging ikan.
Setelah itu cuci hingga bersih memakai air mengalir. Selanjutnya tiriskan air bekas cucian.
Kemudian simpan ke dalam wadah yang bersih untuk kemudian bisa dipakai sebagai bahan utama masakan.
Ikan tongkol sendiri dapat diolah menjadi berbagai menu makanan berbeda.
Tentu tidak harus melulu menggorengnya karena bisa juga dimasak menggunakan kuah.
Apabila bagian yang membuat gatal-gatal ini sudah berhasil dibuang pastinya menyantap makanan semakin nikmat.
Anda dan keluarga tidak perlu lagi khawatir dan ragu apabila ingin menambah porsi makanan.***
Rekomendasi
