Home / Bola

Cara Menyimpan Daging Kurban Usai Idul Adha di Kulkas yang Benar dan Sehat Agar Awet

11 Juli 2022, Pukul 09:44 WIB Penulis: Tara Nita Setiawinata


inNalar.com – Idul Adha 2022 telah dirayakan oleh seluruh umat islam sejak kemarin tanggal 9 dan 10 Juli 2022.

Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban dan dibagikan ke masyarakat sekitar untuk segera dinikmati atau disimpan.

Menyimpan daging kurban ada baiknya disimpan di kulkas, namun bagaimana cara menyimpan daging kurban di kulkas yang benar dan sehat agar awet? Simak caranya!

Baca Juga: Kajian Gus Baha Terbaru 2022: Bacaan Dzikir Ini Bisa Menghapus Dosa Selama 70 Tahun, Amalkan Sekali Saja

1. Cuci Tangan Dengan Sabun Sebelum Memegang Daging

2. Pisahkan Berdasarkan Jenis Daging, Sapi atau Kambing

Baca Juga

3. Pisahkan Antara Daging dengan Tulang
Simpan Daging dan Tulang dalam Kemasan yang Berbeda.

4. Jangan Mencuci Daging
Untuk menghilangkan kotoran, cukup dengan merebus dan membuang air rebusan pertama.

Baca Juga: Gus Baha Terbaru 2022: Sekalipun Pezina, Bakal Dihapuskan Semua Dosanya Jika Melakukan Amalan Berikut

5. Jangan pilih plastik hitam, pilih yang putih atau transparan dan aman untuk makanan (food grade).

6. Pilih kotak kemasan yang ada simbol food grade dan microwave save jika berencana defrost.

Baca Juga

7. Asah pisau supaya serat daging tidak rusak.

8. Potong-potong daging dan kemas per porsi masakan.

Baca Juga: Amalan dari Gus Baha Ini Bisa Membuat Kita Masuk Surga dengan Mudah Sampai 7 Keturunan, Lakukan Rutin!

Tujuan mengemas per porsi supaya daging habis dalam sekali masak. Daging beku yang sudah dicairkan tidak boleh disimpan lagi di kulkas.

Bentuk irisannya menyesuaikan jenis masakan, tipis memanjang cocok untuk beef teriyaki, dadu kecil cocok untuk soto, sop dan sate, kotak cocok untuk rendang

Baca Juga

9. Beri label keterangan jenis daging, untuk masak apa dan tanggal berapa masuk kulkas.

Masukkan kertas label ke dalam plastik supaya tidak basah. Label keterangan akan memudahkan kita mengolah daging.

Kita juga bisa mengetahui sudah berapa lama daging disimpan.

Baca Juga: Ceramah Gus Baha Terbaru 2022: Kejatuhan Cicak Pertanda Buruk dan akan Kena Musibah, Mitos atau Fakta?

10. Simpan di chiller kemudian masukkan freezer.

Baca Juga

Idealnya jangan langsung menyimpan daging di freezer, masukkan dulu ke bagian chiller yang bersuhu sekitar 4°C selama 4 – 5 jam.

Agar daging tidak mengalami perubahan suhu yang drastis yang juga bisa merusak kualitasnya.

11. Selalu cuci tangan setelah selesai memegang daging.

Baca Juga: Hasil Piala AFF 2022: Timnas Indonesia U-19 Gagal Lolos ke Semifinal Meski Sukses Bantai Myanmar

Demikian Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas yang Benar dan Sehat Agar Awet. Semoga bermanfaat!***

Baca Juga

cara menyimpan daging kurbanIdul AdhaKulkas
Rekomendasi