Asinan Betawi Sampai Kerak Telor, Inilah 5 Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Jakarta
inNalar.com – Artikel ini akan membahas 5 makanan khas Betawi yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jakarta, dari asinan Betawi sampai kerak telor.
Ada 5 makanan khas Betawi yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jakarta. Contohnya adalah asinan Betawi dan kerak telor.
5 makanan khas Betawi ini wajib dicoba saat kamu berkunjung ke Jakarta. Dari asinan Betawi sampai kerak telor.
Baca Juga: Hari Palang Merah Indonesia 3 September 2022, Simak Sejarah Dan Tema Peringatannya di Sini
Dilansir inNalar.com dari website Traveloka, inilah 5 makanan khas Betawi yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jakarta, dari asinan Betawi sampai kerak telor.
1.Asinan Betawi
Baca Juga
Hidangan asal Betawi yang satu ini adalah makanan yang cocok untuk kamu pecinta sayuran.
Asinan Betawi terbuat dari kol, sawi, tauge, tahu selada, tahu putih, dengan taburan kacang tanah.
Campuran makanan ini kemudian disiram dengan kuah cuka, cabai dan ditaburi dengan kerupuk mie berwarna kuning.
Cita rasa asam dan segar dari hidangan ini membuatnya cocok dinikmati saat cuaca panas.
2. Soto Betawi
Beberapa daerah dikenal mempunyai soto dengan ciri khas tersendiri, salah satunya adalah soto Betawi.
Soto betawi berisi daging sapi dan jeroan dari sapi atau ayam dan dihidangkan dengan kuah santan.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Karir, Selasa 30 Agustus 2022 : Virgo dan Aquarius Dapat Peluang Besar
Baca Juga
Dengan cita rasa gurih dan daging yang kenyal, tidak heran kalau makanan khas Betawi yang satu ini digemari oleh banyak orang.
3. Bubur Ase
Berbeda dengan bubur biasa yang bisa dengan mudah kamu temui, bubur ase adalah bubur spesial yang tidak selalu tersedia di banyak tempat.
Diberi nama “ase” karena makanan ini tidak seperti bubur biasanya yang dihidangkan selagi hangat. Makanan khas Betawi yang satu ini biasa dihidangkan dalam keadaan dingin.
Baca Juga
Bubur ini mempunyai warna yang lebih gelap daripada bubur biasanya. Karena bubur ase bukan dicampur dengan irisan ayam, melainkan dengan semur daging.
Untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya, biasanya bubur akan ditambahi dengan bahan pelengkap yaitu kentang, tauge, dan kacang.
4. Kerak Telor
Bicara tentang kuliner betawi tentu tidak lengkap tanpa kerak telor. Mempunyai nama kerak telor karena hidangan ini terbuat dari telur.
Telur yang dipakai biasanya telur bebek atau ayam yang dimasak hingga setengah matang.
Baca Juga: Kalender Bulan September 2022, Apa Ada Tanggal Merah? Simak Daftar Hari Penting pada Bulan Ini
Kemudian akan dibalik dan dibiarkan hingga matang sampai berkerak.
Selain telur, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya antara lain beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng.
Soal rasa, bisa dibilang semua bahan ini akan tercampur rata dan menciptakan cita rasa yang legit dan gurih.
Baca Juga: 4 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Cocok untuk Diolah Jadi Hidangan yang Lezat dan Bergizi
5. Nasi Ulam
Bukan hanya nasi uduk, Betawi juga punya hidangan lain dengan bahan utama nasi, yaitu nasi ulam.
Nasi ulam adalah makanan dengan rasa gurih yang dibuat dari campuran lengkuas, serai, dan daun salam.
Baca Juga: Daftar Peringatan Hari Penting Pada September 2022, Catat Perayaan Hari Besar di Bulan Ini
Tidak cukup itu saja, nasi yang sudah sedap ini ditambah dengan taburan bumbu hasil gerusan bawang merah, ketumbar, jintan, terasi, dan cabai.
Makanan khas Betawi yang satu ini paling nikmat untuk disantap selagi hangat.
***
Rekomendasi
