Resep Membuat Patbingsoo (Es Serut Korea), Minuman Kekinian yang Cocok untuk Menu Buka Puasa
inNalar.com – Simak resep masakan Patbingsoo, Korean Shave Ice atau es serut Korea. Makanan ini termasuk ke dalam hidangan penutup atau dessert.
Patbingsoo cocok untuk menemani makan siang Anda atau disantap saat berbuka puasa. Ayo coba resep masakan ini.
Umumnya, resep masakan Patbingsoo terbuat dari es serut serta kacang merah, yang diberi susu dan pemanis seperti madu, sirup, atau gula cair.
Namun, dengan seiring berjalannya waktu guna menghasilkan rasa yang lebih nikmat banyak yang memberikan toping, mulai buah-buahan, wafer, hingga agar-agar.
Anda bisa membuat Patbingsoo di rumah karena cara membuatnya sangat mudah. Dilansir inNalar.com dari saluran YouTube Borassaem: OfCOS TV, berikut resep membuat es serut Korea.
Resep Masakan Membuat Patbingsoo
Baca Juga: Teks Khutbah Jumat Singkat Edisi 23 Desember 2022 dengan Tema Menjaga Iman dan Takwa dalam Kehidupan
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara kerja untuk membuat Patbingsoo, dessert khas Korea yang digemari di Indonesia.
Bahan-bahan
- 200-500 ml Susu cair sebagai pengganti es serut
- Kacang Merah
- 2 sendok makan gula Pasir
- Mochi sebagai Hiasan
- Sirup Vanila
- Buah-buahan (Stroberi atau kiwi)
Baca Juga: Gus Baha Bagikan Amalan Ringan Agar Rumah Dijaga Malaikat: Jadi Ini Jelas, Ayatnya Juga Jelas
Cara Membuat
1. Masukkan susu cair ke dalam plastik. Alangkah baiknya jika plastik yang digunakan menggunakan zipper bag untuk memudahkan membuka atau menutup. Akan tetapi, jika tidak ada boleh menggunakan plastik biasa;
2. Susu yang telah dimasukkan ke dalam plastik kemudian dimasukkan ke dalam freezer. Tunggu selama 2 jam;
3. Cuci kacang merah sampai bersih;
4. Masukkan dua cangkir air kemudian rebus kacang merah hingga mendidih. Matikan api apabila air sudah mendidih, buang airnya, kemudian cuci kembali kacang merah;
5. Rebus kembali kacang merah menggunakan api sedang selama 40 menit sampai 1 jam;
6. Tambahkan gula pasir ke dalam rebusan kacang, kemudian diaduk;
Baca Juga: Hindari Perbuatan Ini Karena Dosanya Sangat Besar, Bahkan Kata Gus Baha Termasuk Kriminal ke Allah
7. Masukkan 1 sendok makan rasa sirup vanila agar rasanya menjadi manis, aduk kembali hingga semua bahan tercampur;
8. Setelah semua bahan tercampur kemudian dihaluskan;
9. Potong buah-buahan menjadi kecil-kecil;
10. Susun semua bahan yang sudah siap. Masukkan susu yang sudah menjadi es, haluskan. Kemudian tambahkan kacang merah yang sudah dihaluskan, mochi, dan buah-buahan di atasnya;
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Yogyakarta Hari Ini, 17 Desember 2022, BMKG: Pagi Cerah Berawan, Siang Berawan
11. Jika ingin rasa yang lebih manis, tambahan susu kental susu kental manis;
12. Es serut Korea siap disajikan.
Patbingsoo rasanya manis, dan segar. Jadi, sangat cocok untuk kalian yang ingin buka puasa dengan yang manis, segar dan dingin.
Demikian resep masakan cara membuat Patbingsoo (Es Serut Korea). Selamat mencobanya di rumah. ***
Rekomendasi
