Resep Egg Chicken Roll ala Devina Hermawan, Anti Gagal dan Praktis: Cocok untuk Teman Lauk di Rumah
inNalar.com – Jika kalian penggemar makanan cepat saji khas Jepang yang sudah sangat populer di Indonesia, resep egg chicken roll ini bisa Anda tiru di rumah.
Camilan egg chicken roll ini menjadi salah satu menu favorit ketika mengunjungi restoran cepat saji khas Jepang yang terkenal di Indonesia.
Biasanya, egg chicken roll menjadi makanan pendamping menu utama yang dinikmati bersama saus tomat dan salad.
Namun siapa sangka, bahan dan langkah membuat kudapan satu ini sangat mudah untuk Anda buat sendiri di rumah.
Anda bisa membuatnya untuk keluarga, teman-teman, ketika berkumpul bersama, yang di sajikan bersama nasi hangat dan salad sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Salad ala HokBen, Camilan Sehat yang Cocok untuk Program Diet: Simak Cara Membuatnya di Sini
Lalu seperti apa resepnya? inNalar.com telah merangkumnya melalui kanal YouTube Devina Hermawan.
Lengkap dengan bahan dan cara membuatnya, simak resep cara membuat egg chicken roll di bawah ini:
Intip resep egg chicken roll
Bahan:
1. 600 gr paha ayam
2. 7 siung bawang putih halus
3. 3 sdm bawang merah goreng
4. 2 sdm maizena
5. 1 butir putih telur
6. 120 gr air es atau es batu
7. 2 sdm minyak wijen
8. 1,5 sdt garam
9. 1,5 sdm gula pasir
10. 2 sdt kaldu ayam
11. ½ sdt merica
12. ¾ sdt pala bubuk
13. 1-2 lembar roti tawar kecil
14. 50 ml air
Bahan kulit rolade:
1. 2 butir telur
2. 8 sdm tepung terigu protein sedang
3. 40 gr maizena
4. 250 ml air
Baca Juga
5. 2 sdm minyak
6. ¾ sdt garam
7. ½ kaldu bubuk atau penyedap
8. Pewarna kuning secukupnya opsional
Bahan lainnya:
1. Minyak goreng
2. Nasi putih
3. Salad dressing atau ala HokBen
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rasa Bintang 5 ala Devina Hermawan: Cara Buatnya Mudah, Bisa Ditiru di Rumah!
Cara membuat:
1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, minyak dan air, aduk rata lalu tambahkan sedikit warna kuning, aduk rata
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
3. Panaskan wajan pada api kecil, tuang adonan kulit kemudian di ratakan, masak hingga matang lalu sisihkan
4. Keringkan ayam, kemudian masukkan ke food processor bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, haluskan hingga lengket
5. Masukkan bawang putih halus dan bawang goreng dan haluskan, kemudian tambahkan merica, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu kemudian haluskan kembali
Baca Juga: Resep Kue Keranjang Goreng Crispy, Rayakan Imlek 2023 dengan Camilan Khas yang Nikmat Ini
6. Masukkan putih telur dan maizena, lalu haluskan dan campur sampai merata
7. Potong kotak kecil roti lalu campurkan air, masukkan ke food processor, haluskan
8. Siapkan kulit egg roll, tuang adonan lalu oles ujung kulit dengan larutan tepung, kemudian gulung
9. Kukus egg chicken roll selama kurang lebih 20 menit, tiriskan kemudian potong-potong
10. Panaskan minyak goreng, lalu goreng egg chicken roll hingga berwarna kuning keemasan
11. Susun egg chicken roll bersama salad dressing
12. Camilan egg chicken roll siap di sajikan
Informasi tambahan, resep egg chicken roll ini bisa di buat menjadi 6 sampai 7 roll.
Dan untuk salad, bisa di cek pada artikel sebelumnya mengenai resep salad ala HokBen.***
Rekomendasi
