Penderita Diabetes Melitus Dianjurkan Makan Nasi Kemarin, Mitos atau Fakta? Begini Penjelasan dari Medis
inNalar.com – Penyakit diabetes melitus merupakan salah satu penyakit yang paling dihindari oleh masyarakat Indonesia. Berbagai anjuran dan pantangan pun dilakoni demi terhindar dari penyakit berbahaya satu ini.
Mulai dari anjuran memilih makanan, buah, dan sayuran secara selektif pun menjadi perhatian para pengidap diabetes melitus.
Bahkan, berbagai ramuan herbal dan racikan minuman sehat yang dipercaya bisa kurangi gula darah dan sembuhkan diabetes melitus pun menjadi perhatian masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Diabetes Melitus Hilang Seketika dan Kadar Gula Darah Kembali Normal Gegara Satu Tanaman Herbal Ini
Tidak jarang berbagai mitos tentang anjuran dan larangan bagi para pengidap diabetes melitus sering berseliweran.
Salah satunya adalah anjuran makan nasi kemarin untuk penderita diabetes melitus, apakah ini mitos atau fakta?
Anjuran makan nasi kemarin bagi penderita diabetes melitus tidak sepenuhnya benar.
Baca Juga: Diabetes Melitus Sampai Komplikasi Bisa Menurun ke Anak, Begini Penjelasannya dalam Medis
Benar adanya kandungan kadar glukosa yang ada di dalam nasi yang telah didiamkan semalaman lebih rendah jika dibandingkan dengan kandungan gula pada nasi putih yang baru matang.
Namun, anjuran ini tidak berarti bahwa penderita diabetes melitus bisa mengonsumsi nasi kemarin dalam jumlah yang banyak.
Pasalnya, indeks glikemik nasi kemarin maupun nasi yang baru matang pada dasarnya tetap sama.
Baca Juga: Resiko Resistensi Insulin Bisa Berujung Fatal Bagi Penderita Diabetes Melitus, Berikut Penjelasannya
Selain itu, penderita diabetes melitus tidak disarankan untuk mengonsumsi nasi kemarin, karena kandungan gizi yang ada di dalamnya pun sudah jauh lebih berkurang, terutama pada kandungan vitamin D.
Pasalnya, vitamin D dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh pengidap diabetes melitus.
Adapun jika nasi telah dibiarkan lama hingga semalaman, kandungan vitamin D nya pun lama kelamaan akan menguap dalam penanak nasi.
Padahal, vitamin D adalah kandungan yang sangat dibutuhkan oleh penderita penyakit kencing manis ini.
Hal ini karena vitamin D sangat berguna untuk mencerna glukosa dalam nasi saat dikonsumsi.
Dengan demikian, mengonsumsi nasi kemarin bukan pilihan yang tepat bagi para penderita diabetes melitus jika menimbang dari segi indeks glikemik dan nutrisi yang dikandung dalam nasi yang telah dibiarkan lama tersebut.***
Rekomendasi
