Pasien Diabetes Melitus Haram Makan Nasi Putih, dr Zaidul Akbar Sebut 3 Beras ini Bisa Jadi Alternatifnya
inNalar.com – Seringkali pasien diabetes melitus dihadapkan pada sederetan pantangan makanan, termasuk di dalamnya ialah nasi putih.
dr Zaidul Akbar, dalam salah satu sesi kajian ilmiahnya, menerangkan bahwa konsumsi nasi putih tidak dianjurkan bagi penderita diabetes melitus.
Pasalnya, kandungan gula dalam nasi putih itu sendiri telah menyebabkan kadar gula darah dalam tubuh pasien diabetes melitus meningkat drastis.
Baca Juga: Di Tengah Isu Kepergiannya dari AS Roma, Begini Cara Unik Jose Mourinho Beri Sinyal Bertahan
“Kalau nasi putih bagi pengidap diabetes setahu saya malah tidak dianjurkan, karena gulanya kan,” kata dr Zaidul Akbar.
Adapun dr Zaidul Akbar menyarankan para penderita diabetes melitus untuk mengganti konsumsi nasi putih dengan jenis beras lainnya, yaitu seperti beras coklat, beras hitam dan beras merah.
“Saran saya diganti dengan nasi yang lain, mungkin beras coklat, beras hitam, beras merah,” Ujar dr Zaidul Akbar.
Mari kita ungkap kandungan gizi dalam ketiga jenis beras di atas. Mengapa beras jenis tersebut direkomendasikan sebagai beras yang aman dikonsumsi penderita diabetes melitus?
1. Beras Coklat
Beras coklat cukup jarang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Alasan di balik mengapa beras yang satu ini sangat dianjurkan menjadi pengganti nasi putih ialah kandungan gizinya yang tak hanya bermanfaat bagi penderita diabetes melitus saja.
Namun, juga bagi mereka yang memiliki permasalahan tulang, penyakit jantung, sedang menjalani program diet, maupun yang memiliki masalah kesehatan pencernaan.
Jika dibandingkan dengan kandungan gizi pada nasi putih, kalori yang dihasilkan jauh lebih rendah. Beras jenis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang rendah.
Baca Juga: Diabetes Melitus Hilang Seketika dan Kadar Gula Darah Kembali Normal Gegara Satu Tanaman Herbal Ini
Bahkan, beras coklat ini sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus tipe 2. Namun, dengan catatan porsinya tetap dalam pengawasan dokter.
2. Beras Hitam
Jenis beras yang satu ini belum banyak yang mengetahuinya. Padahal, kandungan gizi di dalamnya berlimpah.
Alasan mengapa beras hitam menjadi pilihan pengganti nasi putih bagi penderita diabetes melitus ialah karena kalori yang ada dalam sepiring nasi hitam matang cenderung lebih rendah daripada nasi putih, yaitu 160 kalori.
Beras ini juga biasa digunakan untuk membantu mereka yang sedang mengurangi atau menjaga berat badannya.
Kandungan seratnya yang cukup tinggi ini akan membuat pasien diabetes melitus akan merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.
3. Beras Merah
Beras merah cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Diketahui beras ini memiliki kandungan serat yang bisa mengontrol gula darah agar tetap normal.
Beras merah diyakini menjadi sumber karbohidrat dan serat yang kompleks baik untuk pengidap diabetes. Jika dibandingkan dengan manfaat beras hitam dan beras coklat, beras yang satu ini merupakan opsi terbaik yang bisa dipilih oleh para pengidap diabetes melitus.
Selain mudah didapatkan, kandungan gizi dalam beras merah menjadi pertimbangan utama dalam memilih mana beras yang terbaik untuk menggantikan nasi putih.***
Rekomendasi
