Bosan Sama Itu-itu Aja? Yuk Coba 5 Makanan Khas Lampung Ini, Salah Satunya Terbuat dari Batang Kelapa Loh!
inNalar.com – Lampung merupakan salah satu provinsi di pulau Sumatera dengan julukan Tapis Berseri.
Provinsi Lampung beribu kota di Kota Bandar Lampung dan memiliki 13 kabupaten serta 2 kota.
Dengan wilayahnya yang banyak tersebut, tentunya Lampung juga memiliki banyak keragaman kuliner yang berbeda dari daerah lain.
Keragaman kuliner ini tentunya sangat sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung ke Lampung.
Berikut adalah beberapa keragaman makanan khas Lampung yang harus kamu coba.
1. Engkak
Engkak atau Kue Engkak merupakan makanan khas Lampung yang terbuat dari bahan dasar ketan.
Sekilas, kue engkak ini mirip dengan lapis legit. Kue ini juga memiliki cita rasa yang manis.
Tekstur dari kue engkak ini terasa seperti bolu namun terasa lebih legit.
2. Sekubal
Sekubal juga merupakan jajanan yang sangat sayang untuk dilewatkan begitu saja.
Sekubal seringnya ditemui saat bulan Ramadhan dan lebaran.
Sekubal ini bentuknya sangat mirip dengan lontong, sama-sama dibungkus dengan menggunakan daun.
Namun, Sekubal terbuat dari bahan dasar ketan dan santan kelapa.
3. Gegunduh
Gegunduh merupakan camilan yang populer di kalangan masyarakat Lampung.
Bahan dasar dari gegunduh adalah pisang yang dihaluskan lalu dicampurkan dengan tepung terigu dan baru kemudian digoreng.
Gegunduh juga sering disebut sebagai pisang goreng khas Lampung.
Gegunduh memiliki tekstur lembut dan rasanya manis.
4. Gabing
Berbeda dengan makanan-makanan sebelumnya, bahan dasar dari Gabing ini cukup unik.
Gabing terbuat dari batang pohon kelapa yang masih muda atau yang biasa disebut umbu.
Baca Juga: Telan Dana Sampai Rp 20 M, Gedung Baru Kejari Pontianak Ini Sudah Diresmikan dan Siap Digunakan
Sebelum dimakan, batang muda kelapa ini biasanya akan direbus terlebih dahulu sampai terasa empuk.
Baru setelahnya gabing diolah dengan bumbu-bumbu lain dan dibuat seperti sayur santan.
5. Pindang Patin
Seperti namanya, bahan dasar dari makanan khas ini adalah ikan patin.
Baca Juga
Ikan patin ini kemudian direbus dengan berbagai macam rempah.
Setelah matang, pindang patin biasanya dihidangkan bersama dengan ikan pindang yang sudah dilumuri bumbu tempoyak.***
Rekomendasi
