Wajib Cobain Lezatnya Kuliner Khas Magelang, Jawa Tengah Ini: Dijamin Bikin Ketagihan!
inNalar.com – Salah satu dari sekian banyaknya kuliner khas Magelang adalah kupat tahu. Makanan yang serupa dengan ketoprak ini sering ditemukan di Magelang.
Terdapat puluhan atau mungkin ratusan pedagang yang menjajakan sajian kupat tahu di daerah yang dikenal dengan Candi Borobudurnya ini, lho.
Jadi, kalian tidak usah khawatir kehabisan ya, banyak kok yang menjual kupat tahu di Magelang.
Baca Juga: Wisata Kuliner Unik Jakarta, Makan di Restoran Akuarium Indoor Terbesar se-Indonesia
Yuk, kita bahas apa sih kupat tahu itu?
Kupat tahu Magelang adalah makanan khas Magelang yang hampir mirip dengan ketoprak, karena sama-sama pakai bahan dasar kacang.
Bedanya adalah kalau ketoprak itu bumbu kacangnya kental, sedangkan kupat tahu cair karena dipakaikan kuah kembali.
Baca Juga: Tidak Perlu Jauh ke Venesia Italia! di Maluku Ada Desa Unik dengan Sungai Keramik yang Mengitarinya
Kupat tahu Magelang berisikan ketupat dan tahu. Ya, sama halnya dengan ketoprak, bukan?
Bedanya, kalau di kupat tahu itu tahu nya digoreng terlebih dahulu agar hangat dan ada bakwan gorengnya serta ada sayur kol dan taoge.
Ohya, kol nya juga bisa minta dicelup ke minyak panasnya, lho. Hmm, menggiurkan sekali ya.
Baca Juga: Menikmati Kupi Pancong, Tradisi Minum Kopi Setengah Gelas Warga Aceh
Di Magelang sendiri ada satu rumah toko (ruko) tingkat yang khusus untuk menjajakan kupat tahu. Namun, jangan khawatir tutup karena warung kupat tahu ada yang jualan sendiri juga kok.
Kalau kalian kebingungan, tenang saja, penulis akan beri 3 rekomendasi untuk kalian, yaitu sebagai berikut:
1.Kupat Tahu Pojok Magelang
Kupat tahu yang beralamat di Jl. Sutopo No.15, Cacaban, Kec. Magelang Tengah, Kota Magelang, Jawa Tengah ini merupakan warung kupat tahu tertua, yakni dari tahun 1942.
Baca Juga: Ada Batu Purba dari Zaman Megalitikum Tertinggal di Desa Pelosok Jember, Jawa Timur
Cita rasa kupat tahunya yang autentik dijamin bikin rindu sama Magelang. Label Kupat Tahu Pojok Magelang berawal dari almarhum Ahmad Setu Danuri berjualan kupa tahu ini dengan gerobak di pojok Alun-alun Magelang, persis di bawah pohon beringin. Dari situlah dinamakan Kupat Tahu Pojok, ucap Sri Kuntariati, putri Almarhum Ahmad.
2. Kupat Tahu Pak Pangat
Beralamat di Jl. Panembahan Senopati No.41, Jurangombo Utara, Kec. Magelang Sel., Kota Magelang, Jawa Tengah. Cita rasanya yang lezat mampu menggugah selera. Awalnya, pada tahun 1985, Pak Pangat berjualan kupat tahu secara keliling.
Lalu, melalui mulut ke mulut membuat Kupat Tahu Pak Pangat semakin laris kencang. Oleh karena itulah, Pak Pangat memutuskan menjual kupat tahu di satu lokasi saja.
Baca Juga: Tembok Raksasa Bawah Laut Ditemukan di Papua, Benarkah Peninggalan Atlantis?
3. Kupat Tahu Pak Slamet
Warung yang beralamat di Jl. Mayjend. Sutoyo, Cacaban, Kec. Magelang Tengah, Kota Magelang, Jawa Tengah. Warung Kupat Tahu Pak Slamet ini sudah berdiri pada tahun 1970 an.
Kupat Tahu Pak Slamet memiliki cita rasa yang khas daripada kupat tahu lainnya. Bedanya adalah kacang tanah yang dipakai di warung Kupat Tahu Pak Pangat disangrai terlebih dahulu guna menjadikannya aroma harum dan rasa gurih.
Pokoknya dijamin tidak enek, deh!***(Refaldo Pekerti Al Ghifari)
Rekomendasi
