Tetap Sehat Tanpa Sensasi Getir, Simak Tips Hilangkan Rasa Pahit Saat Memasak Daun Pepaya, Dijamin Makan Auto Nambah!
inNalar.com – Siapa bilang ingin makan sayuran sehat itu mesti yang rasanya pahit.
Memang benar jika daun pepaya kaya akan manfaat kesehatan, tetapi juga memiliki ciri khas rasa getir yang terkadang bikin kita malas untuk memasaknya.
Namun jangan khawatir, coba simak tips hilangkan rasa pahit pada daun pepaya yang bikin kita makan tetap berselera tanpa perlu sensasi getir.
YouTube Keluarga Rosadi berbagi cara menarik buat kita yang tetap ingin sehat tanpa hilang selera makan.
Sebelum memasak daun getir ini menjadi sayuran sedap, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengolahnya dulu.
Jadi sebelum si daun getir ini dimasak bersama dengan bahan masakan lainnya seperti tempe dan ikan teri, kita perlu pastikan dulu rasa pahitnya hilang.
Caranya simpel, kita tinggal rebus air panas hingga mendidih. Lalu, siapkan tiga bahan penghilang getir, apa saja?
Ketiga bahan tersebut meliputi asam jawa sebesar satu bongkahan kecil berukuran satu ruas jari.
Kemudian setengah sendok teh garam dan setengah sendok teh pula untuk soda kue.
Setelah air rebusan yang sudah diberi asam jawa, garam, dan soda kue mendidih, saatnya memasukkan daun pepaya.
Rebus daun pepaya selama 5 sampai dengan 10 menit untuk memastikan rasa pahit menghilang sempurna.
Apabila sudah selesai direbus, tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Baca Juga: Resep Praktis Telur Kecap Cocok Buat Makan Sahur di Bulan Puasa Ramadhan 2024
Hal ini dilakukan supaya warna daunnya tetap hijau cantik saat dimasak menjadi sayuran sehat nantinya.
Jika langkah ini sudah selesai dilakukan, kita bisa memasak daunnya bersamaan dengan bahan masakan lainnya.
Sebagai informasi, sayuran sehat tapi getir ini memiliki banyak manfaat kesehatan.
Salah satunya adalah untuk mengontrol gula darah yang baik bagi para penderita diabetes.
Selain itu, kandungan vitamin C dan antioksidan dalam daun pepaya juga diyakini dapat bikin kita awet mudah lho.
Pasalnya elastisitas kulit kita terjaga dengan mengonsumsi sayuran sehat ini.
Jadi mulai sekarang tidak perlu khawatir lagi buat makan sayuran sehat yang satu ini.
Gunakan tips ini supaya selera makan kita tetap terjaga dan tubuh pun menjadi lebih sehat, selamat mencoba.***
Rekomendasi
