Sambut Imlek 2023 dengan 9 Makanan Khas yang Unik, dari Kue Keranjang hingga Telur Rebus dalam Teh
inNalar.com – Perayaan tahun baru Imlek 2023 sangat dinanti-nantikan oleh warga Tionghoa.
Saat perayaan Imlek 2023 mereka akan berkumpul bersama keluarga dengan menikmati makanan khas Imlek.
Beberapa makanan khas Imlek 2023 mengandung makna atau filosofi dibaliknya.
Makna dari makanan khas Imlek 2023 diyakini akan membawa keberuntungan di tahun-tahun yang akan datang.
Berikut makanan khas yang harus ada pada perayaan Imlek 2023 beserta makna penting dibaliknya:
1. Nian Gao (kue keranjang)
Kue keranjang menjadi lambang dari semakin tinggi dan makmurnya bisnis kita untuk menjadi peningkat kehidupan kita.
Dalam bahasa China, Nian Gao terdengar seperti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’.
2. Ayam, Ikan dan Babi
Ketiga makanan ini dihidangkan saat Imlek, agar orang yang memakannya tidak memiliki sifat ketiga hewan itu.
Baca Juga: 7 Tradisi Imlek 2023 di Indonesia Beserta Maknanya, Berbagi Angpau Hingga Pertunjukan Barongsai
Diketahui, babi memiliki sifat pemalas, ayam bersifat serakah, sedangkan ikan yang memiliki sisik disamakan dengan ular jahat.
Meski demikian, ikan juga menjadi lambang rezeki dan kemakmuran.
Ikan dan ayam harus disajikan secara utuh sebagai simbol dari keutuhan dan kemakmuran yang melimpah.
3. Siu mie (mie panjang umur)
Mie yang disajikan panjang tanpa terputus dari awal hingga ujung akhir.
Hal ini dikarenakan agar orang yang memakannya memiliki umur yang panjang, selalu bahagia, dan berlimpah rezeki.
Kita harus memakannya secara utuh tanpa terpotong atau terputus agar bisa panjang umur.
4. Jiaozi (pangsit)
Jiaozi atau pangsit adalah salah satu makanan yang kerap dinikmati ketika makan malam Imlek. Makanan ini memang sangat populer di Tiongkok.
Menurut legenda, semakin banyak pangsit yang disediakan selama Imlek, maka semakin banyak uang yang dihasilkan pada tahun berikutnya.
5. Yusheng
Yusheng merupakan makanan sejenis salad yang disajikan bersama ikan segar dengan irisan lobak dan wortel.
Saat mengaduk sayuran, ikan dan saus dalam yusheng, kita harus mengangkatnya tinggi diatas piring.
Semakin tinggi kita mengangkatnya, maka peruntungan di tahun baru dipercaya akan semakin baik.
6. Manisan segi delapan
Biasanya manisan diletakkan pada wadah yang memiliki segi delapan, angka tersebut melambangkan keberuntungan.
Baca Juga: Sinopsis Film Horor Anak Titipan Setan Tayang Januari 2023 di Bioskop, Tema Klasik Tapi Menarik
Baca Juga
Adapun manisan di dalamnya memiliki makna masing-masing, seperti jeruk kumkuat dijadikan simbol kemakmuran.
Biji teratai menjadi lambang darikesuburan, sementara leei sebagai lambang dari ikatan keluarga yang kuat, serta ada berbagai makna lainnya.
7. Jeruk
Pada bahasa China, jeruk memiliki pelafalan yang sama dengan kata sukses.
Dengan demikian, memakan maupun memajang jeruk selama Imlek dipercaya membawa keberuntungan.
Selain itu, bentuk jeruk yang seperti bola berwarna emas juga dapat melambangkan kekayaan.
8. Telur rebus dalam teh
Makanan ini disajikan saat perayaan Imlek yang diartikan sebagai simbol kesuburan.
Jadi tidak heran, jika kalian akan menemukan telur rebus dalam teh ketika makan bersama keluarga.
9. Kue lapis
Seperti namanya, kue lapis memiliki makna pengharapan rezeki yang berlapis di tahun baru.
Baca Juga: Berikut Prediksi Pertandingan Hari Ini Real Madrid vs Villareal pada Pekan 16 La Liga 2022/2023
Kue khas Imlek di Indonesia ini sering kalian jumpai ketika perayaan tahun baru.
Itu tadi beberapa makanan khas Imlek yang akan kalian jumpai ketika hari perayaan.
***
Rekomendasi
