Resep Steak Ayam, Upgrade Menu Sahur Simpel Selain Nasi yang Mudah Dibuat di Rumah, Harga Merakyat Rasanya Elit!
inNalar.com – Jika sedang mencari inspirasi menu sahur simpel selain nasi, resep steak ayam ini bisa jadi variasi makanan baru di rumah.
Resep steak ayam ini bakal bikin kita tidak perlu keluar modal besar buat makan di restoran elit.
Pasalnya bahan masakan dan cara membuatnya sangat mudah dan sat set tidak perlu habiskan waktu banyak.
Yuk mulai siapkan bahan resep steak ayam buat disulap jadi makanan super elit yang murah meriah.
Bahan yang perlu dipersiapkan untuk memasak resep steak ayam ini terbagi menjadi tiga langkah.
Ketiga langkah tersebut meliputi bumbu marinasi ayam, saus barbeque, dan topping pelengkap agar perut bisa kenyang tahan lama.
Bahan untuk marinasi ayam meliputi 500 gr paha ayam fillet, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt lada bubuk.
Bahan saus bbq yang dibutuhkan adalah sebagai berikut: 250 gr saus bbq instan, 3 sdm saus sambal, 3 siung bawang putih, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, dan penyedap rasa secukupnya.
Agar konsistensi saus dari resep steak ayam tidak terlalu encer, kita siapkan sedikit air sedikit demi sedikit.
Adapun bahan topping pelengkap dari menu sahur simpel selain nasi ini bisa kita tambahkan wortel, kentang, dan buncis yang direbus.
Pastikan porsi kentang cukup, karena bahan yang satu ini akan menjadi santapan pengganti nasi buat modal puasa seharian.
Lantas, bagaimana cara membuat resep steak ayam dengan bahan murah meriah ini?
Pertama kita marinasi paha ayam fillet dengan bumbunya. Lumuri daging dengan taburan garam dan lada bubuk.
Pastikan semua bagian daging teraduk dan tercampur dengan bumbu marinasi tersebut.
Agar bumbu meresap hingga ke dalam daging, disarankan untuk meletakkan daging ayam ke dalam kulkas selama satu jam.
Sambil menunggu ayam termarinasi secara sempurna, kita cincang kasar bawang putih.
Lalu mulai racik sausnya dengan menuangkan satu bungkus saus bbq instan, saus sambal, dan saus tiram ke dalam mangkuk.
Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon. Tumis bawang putih hingga harum.
Jika aroma bawang putih sudah cukup semerbak, tuang sedikit air dan jangan terlalu banyak agar sausnya tidak encer nantinya.
Kemudian masukkan campuran saus yang telah diracik sebelumnya, aduk hingga seluruh bahan tercampur merata.
Supaya rasanya makin nampol, taburkan garam, lada, dan bubuk penyedap rasa. Masaklah hingga tekstur sausnya mengental.
Jika tekstur saus bbq sudah cocok dan pas, sisihkan ke dalam mangkuk. Lalu, step selanjutnya rebus bahan pelengkap seperti buncis, wortel, dan kentang.
Potong ketiga bahan topping ke dalam ukuran yang mudah dilahap, sesuaikan dengan selera.
Step terakhir, panaskan daging ayam di atas wajan anti lengket. Masukkan margarin saat daging ayam sudah mengeluarkan air dan berubah warna.
Setelah itu, lumuri daging ayam dengan saus bbq yang telah kita racik sebelumnya. Lalu masak hingga kurang lebih 15 menit.
Teknik agar saus bbq meresap ke dalam daging, gunting bagian tengah dagingnya dan bolak-balik secara bertahap.
Setiap kita membalik sisi ayam, oleskan dengan bumbu saus bbq, begitu pula dengan sisi satunya.
Jika sudah dimasak selama 15 menit, sajikan di atas piring hidangan, lengkapi dengan rebusan kentang, wortel, dan buncis.
Baca Juga
Menu sahur simpel dari resep steak ayam siap disantap, tanpa perlu dimakan dengan nasi putih sudah bisa jadi asupan energi puasa seharian.***
Rekomendasi