Resep Sop Ayam Bening, Masakan Sahur Berkuah Segar dan Gurih, Cukup Andalkan Bahan Sederhana Semuanya Auto Jadi Pintar Masak!
inNalar.com – Tengah mencari makanan berkuah yang bikin segar tubuh, inspirasi masakan sahur berkuah Sop Ayam Bening ini bisa jadi pilihan terbaik. Berikut resepnya
Nggak perlu insecure khawatir rasanya tidak enak, resep Sop Ayam Bening yang satu ini sangat mudah dimasak dan siapa pun bisa membuatnya.
Bumbu masakan yang dibutuhkan hanya 4 siung bawang putih, dan sisanya taburan bubuk penyedap rasa seperti garam, royco ayam, hingga lada.
Bahan sederhana untuk pembuatan Sop Ayam Bening ini hanya butuh 250 gr ayam bagian paha bawah.
Sebagai isian pelengkapnya, masakan Sop Ayam Bening bisa ditambahkan dengan 3 buah wortel dan 3 batang daun bawang.
Adapun cara memasaknya sangat sederhana, kita mulai dengan memotong ayam hingga ukurannya kecil.
Lalu rebus daging tersebut ke dalam air mendidih. Jika kita telah melihat banyak busa keluar dari ayam, matikan api dan tiriskan.
Setelah itu, kita iris tipis seluruh wortel dan bawang yang telah disiapkan sebelumnya.
Kemudian kita cincang halus bawang putih. Agar lebih mudah, geprek terlebih dahulu lalu iris hingga potongannya kecil dan tipis agar Sop Ayam Bening lebih menggugah selera
Baca Juga: Cukup 3 Menit, Takjil Es Teler Alpukat Bisa Jadi Menu Minuman Segar Buka Puasa Hari Ini
Sekarang kita mulai membuat kuah segar dari resep Sop Ayam Bening ini ya. Caranya tinggal tumis bawang putih, gongso hingga harum.
Lalu tambahkan 1 liter air buat jadi kuah segarnya. Celupkan ayam yang telah direbus sebelumnya ke dalam panci.
Supaya resep Sop Ayam Bening semakin sedap dan gurih, taburkan 1/2 sdm royco ayam, 1/2 sdm garam, 1/4 sdm lada putih, aduk seluruh bahan hingga larut.
Rebus ayam hingga matang sempurna. Setelahnya baru celupkan wortel, masak hingga teksturnya empuk.
Akhiri kuah segar dengan irisan daun bawang, air kuah dari sop ayam bening langsung wangi dan menyegarkan tenggorokan saat disantap.
Supaya sajian masakan sahur berkuah ini makin sedap, taburkan daun seledri dan bawang goreng.
Kita bisa mengkreasikan topping pelengkap sop dengan tambahan tahu putih atau bakso.
Resep sop ayam bening siap jadi makanan berkuah yang cocok jadi santapan sahur Ramadhan.
Menu berkuah ini juga cocok jadi makanan simpel buat orang sakit agar tubuh makin berenergi.
Langkah memasak yang mudah dengan bantuan bahan sederhana semuanya bisa mencoba resep ini di rumah.***
Rekomendasi
