Resep Pentol Kriwil Khas Jawa Timur, Ide Menu Buka Puasa Bersama di Rumah Dengan Rasa Super Elit Bahan Murah Meriah
inNalar.com – Sudah coba camilan viral dari resep pentol kriwil khas Jawa Timur?
Dengan mengandalkan bahan yang murah meriah, kamu bisa coba resep pentol kriwil ini untuk dijadikan menu buka puasa bersama di rumah.
Bahan dasarnya hanya menggunakan 300 gr daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka.
Rasanya dijamin super kenyal, resep pentol kriwil ini bakal bertahan seperti hidangan abang-abang yang dijual di daerah Jawa Timur.
Sajian pentol yang banyak ini bakal jadi pilihan terbaik buat kamu yang perlu menyiapkan menu buka puasa bersama untuk para tamu terhormat.
Bahan adonan pentol yang perlu disiapkan meliputi 300 gr daging sapi, 225 gr tepung tapioka, 7 siung bawang putih, 2 putih telur ayam.
Lebih lanjutnya, bubuk taburannya ada 1 sachet lada bubuk, 1 sachet masako rasa sapi, dan tambahkan 1 sdt garam dan penyedap rasa.
Sementara agar tekstur adonan pentol makin lembut, siapkan pula 150 gr es batu.
Langkah membuat resep pentol kriwil ini sangat mudah, kita tinggal memblender bahan-bahan sesuai dengan urutannya.
Baca Juga: Dosa Besar yang Akan Terus Mengalir Meski Sudah Istighfar dan Meninggal Dunia: Segera Tinggalkan!
Bahan pertama yang perlu diblender dari snack khas Jawa Timur ini adalah daging sapi, haluskan hingga setengah lembut saja ya.
Sisihkan 2 sdm daging sapi yang setengah lembut tersebut, fungsinya adalah untuk campuran adonan pentolnya agar teksturnya bikin keriting dan cantik.
Langkah resep pentol kriwil selanjutnya adalah masukkan bawang putih, putih telur, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa, serta masako sapi ke, serta es batu.
Kita blender menggunakan perajang. Hancurkan adonan hingga teksturnya super halus dan warna dagingnya menjadi lebih pucat.
mengeluarkan adonan pentol ke dalam baskom. Lalu masukkan lagi 200 gr tepung tapioka.
Aduk hingga putih tepungnya larut dan tercampur sempurna dengan adonannya.
Setelah itu masukkan adonan daging setengah lembut ke dalam baskom, aduk kembali hingga tercampur rata.
Sembari mencetak pentol kriwil, rebus air hingga mendidih agar kita bisa langsung cemplungkan cetakan adonannya ke dalam panci.
Trik mencetak pentol agar teksturnya keriting, sebaiknya kita menggunakan dua buah garpu untuk membentuk bulatan baksonya.
Bentuk adonannya dibiarkan agak keriting dan tidak bulat sempurna agar lebih cantik.
Selain itu, saat mencemplungkan adonan pentol kriwil, matikan terlebih dahulu api kompornya dan nyalakan kembali jika cetakan baksonya sudah mulai perlu dimatangkan sempurna.
Pentol akan mengapung dan mengembang besar dan super kenyal. Untuk memvariasikan bentuk, kita bisa memasukkan sebagian adonan ke dalam tahu.
Untuk memastikan sajiannya selalu sedap dan enak untuk disantap, letakkan pentol kriwil beseta tahu baksonya ke dalam kukusan.
Sajikan bersama sambal cocolan dari bahan kacang atau saus cuka yang pedas asam manis.***
Rekomendasi
