Resep Masakan Sambal Lado Tanak Makanan Khas Minang, Sumatera Barat, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuatnya
innalar.com – Simak resep Sambal Lado Tanak khas Minang, Sumatera Barat yang dilengkapi dengan cara membuat dan bahan-bahannya berikut.
Pada resep Sambal Lado Tanak khas Minang ini terdapat telur puyuh dan dapat dicampur dengan ikan teri atau jengkol yang telah dipotong kecil-kecil
Sambal Lado Tanak makanan khas Minang, Sumatera Barat, tentunya sangat enak dan mudah dipraktekan dirumah, dengan bahan-bahan sederhana yang terdapat di rumahmu.
Adapun bahan yang digunakan sebagai sambalado tanak khas Sumatera Barat ini juga sangat sederhana dan mudah didapatkan.
Sambalado tanak yang juga biasa ada dirumah masakan padang dapat kamu buat sendiri dirumahmu tentunya dengan budget yang lebih murah dan porsi lebih banyak.
Sambalado tanak ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dengan kerupuk jangek/kerupuk kulit, apalagi disantap bersama dengan keluarga.
Baca Juga: Kisah Cinta Geum Sae Rok dan Jung Ga Ram dalam The Interest of Love: Pendangan Cinta yang Berbeda
Bahan Resep Sambalado Tanak Khas Sumatera Barat
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambalado tanak
Bahan:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seruas jahe
Baca Juga: Terbaru! 15 Kalimat Penutup Presentasi Dijamin Keren, Cocok Untuk Pelajar dan Mahasiswa
Kunyit secukupnya
Garam secukupnya
1 buah kelapa tua yang diparut dan diambil santannya atau dapat membeli di pasar santan yang sudah diproses
1 ons cabe giling jika ingin pedas tambahkan cabe rawit
20 butir telur puyuh
jengkol potong kecil-kecil(secukupnya atau bisa di-skip)
2 buah kentang dipotong
1 ons ikan teri
Daun sereh
Daun jeruk
Daun kunyit
Cara membuat sambalado tanak:
- Masak santan sampai mendidih dan agak mengental hingga tampak berminyak
- Blender semua bahan kecuali bahan campuran daun2 atau kamu bisa dapatkan bahan halus dipasar
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus dan daun2 sambil diaduk
- Selanjutnya masukkan semua bahan campuran (teri, telur puyuh, jengkol jika mau)
- Tunggu sampai terbentuk minyak ditepi kuali
- Aduk pastikan tidak pecah santan
- Masukkan bumbu tambahan seperti garam, royco, micin, secukupnya sesuaikan dengan selera
- Aduk merata dan cek rasa sesuai selera
- Matikan kompor dan masakan siap dihidangkan.
Baca Juga
Rekomendasi
