Resep Mango Mousse Cake Dessert Manis yang Cocok Dijadikan Cemilan keluarga
inNalar.com – Saat Mangga mulai bertebaran itu artinya saatnya untuk membuat dessert manis, cemilan keluarga yang berbahan dasar buah eksotik tersebut.
Beberapa dessert atau makanan penutup kini menggunakan Mangga sebagai bahan dasar resep, sebut saja Mango Sago, ataupun Mango Sticky Rice.
Namun, dengan berbahan dasar Mangga, inilah resep Mango Mousse Cake yang lezat sebagai cemilan keluarga.
Mousse Cake merupakan dessert di Prancis dengan berbahan dasar coklat, dan kini resep tersebut bisa diganti dengan bahan lainnya.
Hidangan dessert yang lembut dan bertekstur ringan ini terasa tidak memerlukan tenaga untuk menikmatinya.
Namun, pada pembuatan resep Mango Mousse Cake ada yang masih menggunakan alkohol yang berupa rhum.
Pada resep Mango Mousse Cake yang berupa dessert ini tidak menggunakan alkohol sehingga aman untuk dikonsumsi umat muslim.
Dilansir inNalar.com dari Instagram @ibueok.haura inilah resep Mango Mousse Cake sebagai dessert cemilan keluarga.
Bahan:
Baca Juga: Tips Anti Banned Saat Jualan di Live TikTok, Wajib Tahu Aturan Lengkapnya di Sini
Cake
- 3 butir telur
- 80 gr gula pasir
- ½ sdt pasta vanilla
- ½ sdt SP
- 105 gr tepung terigu
- ½ baking powder
- ¼ sdt garam
- 45 gr margarin cair
Mousse
- 80 gr keju oles
- 50 gr gula halus
- 150 ml whipping cream
- 1 kg mangga (125 gr jus, sisanya dipotong kecil)
Baca Juga: 46 Korban Meninggal Dunia Pasca Gempa 5,6 di Cianjur hingga Banyak Bangunan-bangunan yang Hancur
Cara membuat:
Cake
- Masukkan telur, gula pasir, pasta vanilla dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak
- Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, aduk menggunakan
- Setelah tercampur masukkan margarin cair, aduk kembali
- Gunakan loyang 22×22 cm yang sudah dialasi alas loyang
- Panggang dengan suhu 165oc selama 25-30 menit
- Keluarkan dan dinginkan sebentar
Baca Juga: Prediksi Amerika Serikat vs Wales di Piala Dunia 2022: Laga Penentu untuk Kedua Tim
Mousse
- Aduk keju oles dan gula halus
- Masukkan whipping cream dan aduk sampai mengembang
- Masukkan jus mangga dan aduk kembali
Saran penyajian
- Masukkan cake yang sudah dingin kedalam cup atau tempat lainnya
- Letakkan adonan mousse diatas cake
- Taburkan mangga yang sudah dipotong kecil
- Lebih nikmat disajikan saat dingin
Itulah resep Mango Mousse Cake yang cocok dijadikan cemilan keluarga, selamat mencoba.***
Rekomendasi
