Resep Burger Mini Cemilan Anak yang Enak, dan Sehat Cocok Dijadikan Bekal Sekolah Lengkap dengan Cara Buatnya
inNalar.com – Inilah resep burger mini yang cocok untuk dijadikan cemilan anak yang enak dan sehat.
Selain itu, resep burger mini ini juga dapat menjadi ide bekal sekolah anak.
Pada resep burger mini ini dapat disimpan kedalam frezzer dan dapat dihangatkan kembali jika ingin dimakan.
Untuk resep burger mini ini juga bisa untuk pembuatan burger dengan ukuran normal.
Hanya saja untuk mempercantik tampilan untuk dijadikan cemilan anak dan bekal sekolah maka dibentuk menjadi ukuran yang lebih kecil.
Warna sayur yang beragam juga membuat anak menjadi semangat untuk memakan dari resep burger mini ini.
Berikut ini adalah resep burger mini yang cocok dijadikan cemilan anak dan juga bekal sekolah.
Baca Juga: 10 Ide Konten TikTok Cocok untuk Usaha Ibu Rumah Tangga Tanpa Modal, Simak Lengkapnya di Sini
Dikutip inNalar.com dari kanal YouTube Restu Utami Dewi inilah resep burger mini dan cara membuatnya.
Roti:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk full cream
- 80 gram gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gram)
- 360 gram cairan (2 butir telur utuh + 40 gram whipping cream cair + susu uht, sampai 360 gram)
- 60 gram salted butter/margarin
- 5 gram garam
Patty:
- 500 gram daging cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 50 gram tepung roti
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
Cara membuat:
Roti:
- Masukkan semua bahan kering, aduk terlebih dahulu hanya sampai tercampur rata
- Masukkan bahan basah secara bertahap sambil di aduk menggunakan mixer
- Uleni terus adonan sampai setengah kalis dan tercampur rata
- Tambahkan butter atau margarin
- Setelah selesai tutup wadah dan biarkan mengembang dua kali lipat
- Buang udara dalam adonan dan timbang 30 gr dan bulatkan
- Letakkan dalam loyang dan oles menggunakan kuning telur dan taburkan biji wijen
- Tunggu sampai mengembang 20 menit dan panggang selama kurang lebih 20 menit
- Setelah matang belah roti
Baca Juga: Heboh Wendy Walters Gugat Cerai Reza Arap, PN Jakarta Utara Sudah Melangsungkan Sidang Pertama
Patty:
- Masukkan semua bahan kedalam food processor
- Setelah semua tercampur adonan tidak terlalu halus maka matikan food processornya
- Timbang seberat 30 gr atau sesuai selera
- Bekukan daging sampai mengeras
- Panggang menggunakan minyak atau butter
Lalu setelah semua selesai dapat ditata dengan menambahkan bahan lainnya seperti tomat, selada, saus tomat dan mayonnaise.
Itulah resep burger mini yang cocok untuk dijadikan cemilan anak yang sehat dan enak serta dapat dijadikan bekal sekolah.***
Rekomendasi
