Renyah dan Gurih, Resep Udang Goreng Bihun Jadi Makanan yang Cocok Untuk Sahur
inNalar.com – Makanan yang cocok untuk sahur adalah masakan yang prakis dan mudah.
Selain itu, makanan yang cocok untuk sahur biasanya masakan yang tidak memakan waktu yang lama untuk membuatnya.
Masakan-masakan tersebut tentunya harus tetap menggugah selera meski disantap pada dini hari.
Baca Juga: Setan Dibelenggu Saat Bulan Ramadhan Tapi Maksiat Kok Masih Ada? Begini Kata Ustadz Nuzul Dzikri
Salah satu makanan yang cocok untuk sahur ini terbuat dari udang dan bihun.
Dikenal dengan nama Udang Goreng Bihun, masakan ini sangat praktis dibuat.
Tak hanya itu, masakan ini sangatlah lezat dan tetap menggugah selera.
Bersumber dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep Udang Goreng Bihun.
Adapun beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Udang Goreng Bihun yaitu:
16 pcs udang kupas sisa buntuk
125 gr bihun
Bahan adonan basah
2 butir telur
1 sdm kaldu ayam bubuk
6 sdm tepung terigu protein sedang
Bahan saus
4 sdm mayones
1 sdm saus sambal
3 buah cabai rawit merah
1/2 sdt air jeruk nipis
1 sdt minyak wijen
Cara membuatnya, langkah pertama rebus air hingga mendidih lalu siram ke dalam bihun. Diamkan selama 10 menit.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Santan Pedas, Lauk Buka Puasa Sederhana Untuk Anak Kos, Cocok Jadi Teman Nasi
Cincang halus cabai rawit kemudian masukka ke dalam mayones.
Tambahkan air perasan jeruk nipis, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
Campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan telur, aduk rata.
Sayat bagian bawah udang perlahan, ratakan lalu masukkan udang ke dalam tepung basah.
Tiriskan bihun lalu gunting. Tuang 4 sdm adonan basah dan ratakan.
Masukkan udang ke dalam bihun sambil di ratakan. Panaskan minyak goreng udang hingga kuning keemasan dan tiriskan.
Setelah itu, pindahkan ke piring saji dan Udang Goreng Bihun siap untuk disajikan.***
Rekomendasi
