Pecinta Ayam Merapat! Ini 4 Resep Marinasi Ayam untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Ada Chicken Teriyaki
inNalar.com – Ingin menyiapkan menu sahur dan buka puasa? Sekarang tidak perlu ribet dan membuang waktu lama.
Cukup coba resep marinasi ayam yang cocok untuk sajian menu sahur dan buka puasa di bulan Ramdhan 2024.
Pecinta ayam pastinya wajib menyiapkan menu sahur dan buka puasa ini karena memasak makanan dijamin semakin hemat waktu.
Baca Juga: Cuma Pakai Garam! Begini Cara Mudah Membersihkan Kerak Gosong Pada Teflon
Pasalnya, bumbu-bumbunya sudah disiapkan di awal sehingga ketika menjelang buka maupun sahur bisa langsung menggoreng dan memasaknya sebentar saja.
Cara ini terbilang jauh lebih efektif daripada harus mengulangi proses memasak setiap harinya karena tentu akan membuang banyak waktu dan tenaga.
Terlebih saat menjalankan ibadah puasa Anda tentu perlu mengurangi kecapekan dan kegiatan berat lain agar bisa puasa penuh seharian.
Baca Juga: Sah! Anies-Muhaimin Ditetapkan KIP Aceh Sebagai Capres dan Cawapres dengan Perolehan Suara Terbanyak
Dilansir inNalar.com dari akun TikTok @elfashofia, ada 4 resep marinasi ayam yang bisa Anda coba. Diantaranya:
Spicy Chicken Wings
Untuk membuat resep menu ini sangatlah mudah. Cukup siapkan sayap ayam sebagai bahan utamanya.
Pastikan sudah mencucinya hingga bersih lalu taruh ke wadah marinasi yang memiliki penutup. Adapun bumbu yang diperlukan yaitu:
- Bawan putih yang dihaluskan
- Lada hitam
- Cabe bubuk
- Saus tomat
- Saus sambal
- Garam
Campur semua bahan di atas dan biarkam meresap ke daging ayamnya lalu terakhir simpan ke dalam kulkas.
Chicken Katsu
Siapkan potongan atau slices daging ayam lalu taburi dengan bumbu berikut:
- Lada
- Garam
- Kaldu bubuk
Kemudian ratakan seluruh bumbu supaya meresap sempurna ke dalam daging.
Ambil per potong dan lumuri menggunakan tepung terigu. Jangan lupa untuk melumurinya dengan kocokan telur.
Terakhir, lumuri menggunakan tepung panir atau tepung roti. Tentu bisa menyimpannya langsung di wadah.
Saat ingin menjadikannya sebagai menu buka maupun sahur maka cukup menggorengnya beberapa menit saja.
Ayam Bumbu Rujak
Bagi pecinta daging ayam, sangat direkomendasikan mencoba resep ayam bumbu rujak ini.
Anda bisa menggunakan daging di bagian paha atau lainnya sesuai selera. Berikut daftar bumbu marinasi yang diperlukan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Kemiri
- Terasi
- Kunyit
- Gula merah
- Kaldu bubuk
- Garam
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
Haluskan seluruh bumbu di ataskecuali daun salam, serai, dan daun jeruk. Lalu campurkan seluruh bahan-bahannya dan lumuri ke setiap daging ayamnya.
Chicken Teriyaki
Lanjut ke inspirasi resep marinasi ayam berikutnya yakni chicken dengan bumbu teriyaki yang nikmat.
Siapkan potongan dada ayam atau bagian lain. Pastikan potongan dagingnya tidak terlalu tebal maupun tipis.
Lalu cuci bersih dan tempatkan wadah. Masukkan bahan-bahan lengkapnya seperti:
- Bawang putih halus
- Saus teriyaki
- Kecap manis
- Jahe
- Gula merah atau brown sugar
Aduk-aduk dan campurkan seluruh bahan agar meresap ke daging. Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas untuk stock buka dan sahur.
Resep marinasi ayam di atas cocok menjadi pendamping makanan selama menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan 2024.
Jangan ragu untuk mencobanya langsung karena sangat menghemat waktu dan tenaga.***
Baca Juga
Rekomendasi