Pasti Belum Banyak yang Tahu, Begini Tips Mengolah Buncis Agar Renyah dan Tetap Hijau
inNalar.com – Buncis adalah sayuran yang rendah kalori dan kaya akan serat.
Di dalam buncis mengandung berbagai vitamin seperti A dan C, zat besi serta folat.
Banyak anak-anak yang menyukai buncis yang dimasak dengan berbagai varian masakan.
Baca Juga: Rendam Pakai ‘Ramuan Ajaib’ Ini, Gunting Bisa Jadi Setajam Silet, Dijamin Berhasil!
Hal tersebut dikarenakan sayur ini memiliki cita rasa yang segar dan sedikit manis.
Namun, cita rasa sayur ini bisa menurun drastis jika teknik pengolahannya salah.
Buncis yang terlalu lama dimasak akan memiliki tekstur yang terlalu lembek dan tidak menarik selera.
Maka dari itu, penting untuk mengetahui tips mengolah sayur ini agar renyah dan tetap hijau.
Bersumber dari akun tiktok Bumbu Mamah, berikut tips mengolah buncis.
Cara pengolahan buncis yang paling mudah adalah merebusnya dengan benar dan tepat.
Langkap pertama bersihkan buncis dan potong dengan ukuran sesuai selera.
Cuci buncis yang sudah dipotong-potong menggunakan air bersih.
Panaskan air secukupnya sampai mendidih dan masukan buncis yang sudah dicuci.
Baca Juga: Nominalnya Mencapai Rp100 Miliar, Ganjar Pranowo Dilaporkan IPW ke KPK atas Dugaan Gratifikasi
Dalam panci, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, 1 sendok teh garam, dan satu sendok teh gula pasir.
Aduk hingga merata dan rebus selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Bisa dilihat sayur hijau ini tetap memiliki tekstur yang renyah dan hijau.
Itulah tips mengolah buncis agar tetap hijau dan renyah saat dimakan, selamat mencoba.***
Rekomendasi
