Omset Turun Drastis, Pabrik Kecap Legendaris di Probolinggo Jawa Timur Ini Resmi Gulung Tikar Sejak…
inNalar.com – Dikabarkan, bahwa pada tanggal 20 Juni 2023 lalu, sebuah pabrik kecap legendaris di Probolinggo, Jawa Timur resmi menghentikan operasinya.
Penghentian operasi oleh pabrik kecap di Probolinggo, Jawa Timur tersebut disebabkan adanya penurunan omset yang signifikan dalam dua tahun berturut-turut.
Berdasarkan sejarahnya sendiri, disebutkan bahwa pabrik kecap di Probolinggo, Jawa Timur tersebut mulai berdiri sejak tahun 1889.
Awalnya pabrik kecap tersebut hanyalah usaha kecil yang kemudian berkembang menjadi pabrik kecap rumahan yang lebih besar.
Berbagai transformasi pun dilalui oleh pabrik kecap yang legendaris banget di Probolinggo tersebut.
Terakhir diketahui, pabrik yang berdiri sejak tahun 1889 tersebut diakuisisi oleh PT Sinarmas Surya Sejahtera pada tahun 2016 lalu.
Hingga akhirnya, setelah enam tahun di bawah kendalinya, pabrik kecap tersebut akhirnya mengalami penurunan omset yang cukup signifikan.
Sebelumnya, perlu diketahui bahwa merek dari kecap yang dihasilkan oleh pabrik kecap yang berdiri di Jawa Timur tersebut adalah ‘Kecap Cap Orang Jual Sate’.
Merek kecap yang dipakai untuk produksi pabrik kecap di Jawa Timur tersebut merupakan merek tertua di Indonesia.
Baca Juga: Luasnya 107,373 m2, Inilah Mall Terbesar di Sumatera Utara: Lokasinya Bukan di Tebing Tinggi tapi?
Citarasa yang dimiliki oleh merek kecap tersebut sangat cocok jika dipadukan dengan bumbu sate.
Penyebab penutupan pabrik kecap cap ‘Orang Jual Sate’ tersebut dikarenakan penurunan omset yang berkelanjutan.
Menurut penuturan Disperinaker Kota Probolinggo, menyebutkan bahwa pihak pabrik tidak akan membangun pabrik kecap dengan merek yang sama lagi di daerah lain.
Meskipun sangat populer pada masanya, tetap saja pabrik tersebut tidak akan membangun pabrik kecap di daerah lain dengan nama yang sama.
Menurut penulusaran dari berbagai sumber, disebutkan bahwa pabrik kecap legendaris di Probolinggo, Jawa Timur tersebut didirikan oleh Ong Tjien Boen.
Melansir dari laman Facebook @fp.infoprobolinggo, disebutkan bahwa pabrik yang berdiri kokoh di Probolinggo, Jawa Timur tersebut telah berumur selama 128 tahun.
Mengenai kepopulerannya sudah tak diragukan lagi, sebab merek kecap tersebut sudah jadi bumbu wajib yang disediakan di berbagai warung-warung terkenal di Probolinggo.
Produksi pabrik kecap legendaris di Probolinggo tersebut telah berhenti, namun citarasanya akan tetap terkenang bagi para pecintanya. ***
Rekomendasi
