Menu Spesial Idul Adha 2023: Resep Spicy Korean Beef, Berikut Langkah Pembuatannya!!!
inNalar.com – Menu satu ini cocok dibuat saat berkumpul bersama teman ketika hari raya idul adha, daging yang yang pedas merupakan kesukaan anak-anak muda.
Pasti anda memiliki daging yang banyak ketika hari raya idul adha, anda bisa menggunakan daging tersebut untuk grill dan berkumpul bersama teman, sanak maupun saudara.
Perpaduan rasa gurih, manis dan pedas jadi satu, bisa disajikan dengan nasi atau selada, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat daging grill pedas ala korea, yaitu;
- 600 gr daging sapi
- 3 sendok makan air bawang putih
- 3 sendok makan air jahe atau bisa menggunaakn jahe parut
- 3 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan gochujang, pasta cabai korea
- 4 sendok makan kecap asin
Baca Juga: Wow Keren! 4 Aktris Cantik Ini akan Main di Drama Korea Selatan Squid Game 2 : Tayang pada 2024!
- 2 ½ sendok mkaan madu
- 4 sendok teh cabai bubuk
- 1 bawang bombai, iris
- 5 cabai merah, iris
- 3 bawnag daun atau bawang prei, iris
- Lada hitam sesuai selera
- 4 sendok makan minyak wijen
- 1 buah nanas parut atau blender
Baca Juga: Harta Kekayaan Pejabat UKPD Jakarta Timur Ini Bikin Melongo, Ada Mobil Senilai Rp 200 Juta
- 2 batang serai
- Bahan-bahan bis anda tambah atau kurangi sesuai denngan selera anda masing-masing
Bahan pelengkap selanjutnya untuk membuat daging grill pedas ala korea, antara lain yaitu;
- Bawang putih
- Cabai bear hijau
- Selada
- margarine
Bahan untuk membuat cocolan daging grill pedas ala korea, antara lain yaitu;
- Merica bubuk
- Garam
- Minyak wijen
- Saus tomat atau saus sambal
- Bahan-bahan diatas bisa anda campurkan dengan takaran sesuai denagn selera anda masing-masing
Langkah -langkah yang harus dilakukan untuk membuat daging grill pedas ala korea, yaitu sebagai berikut;
- Marinasi terlebih dahulu daging denagn bumbu-bumbu yang sudah disiapkan diatas
- Proses marinasi membutuhkan 1-2 jam agar bumbu dapat meresap secara maksimal.
- Fungsi dari marinasi daging adalah agar daging tersebut tidak bau dan memiliki rasa yang gurih, pedas dan manis
- Setelah proses marinasi selesai panaskan pan menggunakan api yang kecil saja beri margarin secukupnya danletakkan daging di atas pan dengan posti yang sedikit lalu anda bisa bolak balik tersebut agar matang sampai kedalam
- Anda bisa membaluri daging dengan margarin atau bumbu sisa marinasi
- Saat proses grill daging anda bisa menambhakan potongan bawang bombai dan cabai besar hijau agar daging yang dimasak memiliki bau yang harus, bawang bombai yang grill bersama daging dapat dikonsumsi juga.
- Lakukan proses memasak sampai matang
- Untuk membuat sambal cocolan untuk daging grill pedas ala korea yaitu; tambahkan bahan-bahan untuk cocolan dan jadikan satu untuk takaran anda bisa menyesuaikan dengan selera anda masing-masing
- Setelah maskan sudah siap anda bisa menyajikannya atau langsung makan dari pan bersama-sama denagn teman, ataupun keluarga.
Menu masakan ini sangat digemari oleh anak muda karena masakan ini terinspirasi dari drama-drama korea, and abisa menyantapnya dengan pendampin sepeti nasi, kimchi, ataupun selada.
Memasak grill daging saat sedang berkumpul bersama adalah hal yang menyenangkan karena bisa berkumpul dengan teman atau keluarga dan bercanda ria dan berbagia bersama, selamat mencoba***(Faizzatun Nazira)
Rekomendasi
