Menu Spesial Idul Adha 2023: Ini Resep Tahu Bakso Istimewa Lengkap dengan Cara Pembuatannya
Berikut ini adalah resep masakan menggunakan daging sapi kurban Idul Adha 2023 dan juga bisa dengan daging ayam sesuai dengan selera anda.
Menu resep ini sangat digemari untuk anak-anak karena rasanya yang enak,gurih dan tidak pedas sehingga dapat dijadikan sebagi menu cemilan saat hari raya Idul Adha 2023.
Cara pembuatnnya tidaklah sulit, sehingga anda bisa menggunakan resep ini dijamin anti gagal, resep tahu bakso ini bisa digoreng atau dikukus.
Makanan tahu bakso tidak hanya digemari oleh orang dewasa saja anak-anak juga menyukai makanan yang satu iji karena rasanya yang gurih, kenyal dan mantap.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tahu bakso dari daging kurban untuk berkumpul bersama kelurga dan teman, yaitu sebagai berikut;
- 1,5kg tahu putih suter atau tahu biasa
- 400 gr daging ayam
- 350 gr daging sapi, cincang
- 10 siung bawang putih
- 6 sendok makn bawang goreng
- 250 gr tepung tapioka
- 4-5 butir telur
- 100 gr air es/es batu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu bubuk/penyedap rasa
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica
Langakah-langkah atau cara memasak tahu bakso, yaitu sebagai berikut;
Baca Juga: Wow! Diabetes dapat Sebabkan Impoten dan Ini Pentingnya Magnesium Bagi Penderita
- Panaskan minyak goreng yang lumayan banyak, goreng tahu sampai kering
- Penggunaan minyak yang banyak berfungsi agar tahu memiliki tekstur garing
- Masukkan ayam dan juga bumbu yang sudah disediakan diatas untuk dihaluskan menggukan food procecor atau blender beri tambahna penyedap rasa seperti garam, merica, dan gula
- Setelah sudah dihaluskan anda boleh menambhakan es batu tapi jika anda tidak memiliki es batu bisa diganti menggunkaan air es dan tambahkan putir telur dan bawang goreng haluskan lagi sampai tercampur rata
- Masukkan tepung tapioka, haluskan sampai menyatu semunaya tanpa ada gumpalan tepung
- Iris tahu yang sudah matang dan keluarkan isinya sepeti anda membuat tahu isi, tambahkan tahu dengan isian bakso yang sudah dihaluskan tadi
- Rapikan denagn garpu dan selesaikan smapai habis
- Kukus tahu dan sudah diberi adonan bakso kedalam kukusan
- Proses mengukus tahu bakso selama 20-30 menit atau sampai tahu bakso matang
Setelah semuanya matang tahu bakso bisa disajikan secara langsung, bisa dikonsumsi dalam waktu dingin maupun masih panas.
Baca Juga: Murah! Segini Biaya Uji Coba LRT Jabodebek Dan Cara Daftarnya, Warga Jakarta Jangan Sampai Lupa!
Tahu bakso tersebut juga bisa digoreng tidak hanya dikukus sesuaikan denagn selera and amasing-masing.
Tambahakan cabai hijau sebagai pendamping untuk memakan tahu bakso atau anda juga bisa menggunakan saus sambal, saus tomat dan kecap sebagai cocolan pendamping tahu bakso.
Agar semakin nikmat sebaiknya anda mengonsumsi tahu bakso dalam keadaan masih panas, anda juga bisa menyimpan tahu bakso di dalam freezer.
Jika anda pengen menyemil bisa ambil di kulkas dan tinggal dipanaskan, tahu bakso juga bisa digunakan sebagai stock froozen food, selamat mencoba.***(Faizzatun Nazira)
Rekomendasi
