Menu Sahur Praktis dan Ekonomis, Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar, Dijamin Langsung Ludes!
inNalar.com – Menu sahur praktis identik dengan bahan-bahan instan atau makanan beku.
Namun, ada pula menu sahur praktis yang tentunya ekonomis tetapi rasanya juga lezat.
Makanan ini merupakan masakan khas Makassar yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Kenyal dan Tidak Mudah Hancur, Inilah Resep Sambal Krecek Menu Buka Puasa yang Sederhana
Makanan khas Makassar ini dikenal dengan nama Nasi Goreng Merah.
Rasanya yang gurih dan lezat, membuat Nasi Goreng merah menjadi favorit keluarga.
Tak hanya lezat rasanya, cara membuatnya pun sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapatkan.
Baca Juga: Menu Sahur Sehat, Resep Capcay Sayur Ala Chinese Resto yang Bikin Tubuh Kuat dan Bugar Saat Puasa
Bersumber dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep menu buka puasa praktis Nasi Goreng Merah.
Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Goreng Merah yaitu:
650 gr nasi putih
100 gr hati ayam rebus
70 gr kekian
5 buah bakso sapi
2 butir telur
4 sdm saus tomat merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
1 batang daun bawang
1 sdm margarin
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt penyedap
Baca Juga: Menu Buka Puasa Takjil, Resep Batagor Ikan Jajanan Khas Bandung, Auto Jadi Rebutan saat Berbuka!
Cara membuatnya, langkah pertama cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang.
Iris bakso, kekian, dan hati ayam. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian, dan hati ayam, masak hingga sedikit kecokelatan dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan nasi, aduk rata.
Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, saus raja rasa, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
Campurkan kecap manis dengan sedikit pewarna, aduk rata. Masukkan topping, daun bawang, dan margarin, lalu aduk kembali.
Tambahkan penyedap, masak sesaat, dan Nasi Goreng Merah siap untuk disajikan.
Itulah resep Nasi Goreng Merah khas Makassar yang bisa jadi menu sahur praktis.***
Rekomendasi
