Makanan Bagi Penderita Diabetes atau Kencing Manis, Ternyata Harus Seperti Ini
inNalar.com – Bagi anda yang memiliki penyakit diabetes atau kencing manis harus mengatur pola makannya dan mengurangi porsi makanan seperti nasi, dan tentunya jika anda salah mengonsumsi camilan akan mengakibakan kadar gula darah menjadi meningkat.
Penyakit diabetes atau kencing manis tidak bisa dianggap sepele karena dapat merusak saraf dan mudahnya terinfeksi bakteri pada kulit.
Seseorang yang menderita diabetes atau kencing manis bisa mengonsumsi cemilan dengan syarat, yaitu sebagai berikut;
- pertama memiliki indeks glikemiks rendah karena makanan dengan indeks glikemiks rendah akan meningkatkan gula darah secara perlahan
- Makanan yang memiliki kandungan serat tinggi karena dapat menyebabkan kenyang lebih lama saat dikonsumsi dalam jumlah yang kecil
- Memiliki harga yang relatif murah
- Mudah didapatkan disekitar anda
Macam-macam makanan yang dapat dikonsumsi setiap hari bagi penderita diabetes/kencing manis dengan porsi yang harus diperhatikan, yaitu;
Baca Juga: Menu Spesial Idul Adha 2023: Resep Spicy Korean Beef, Berikut Langkah Pembuatannya!!!
- Buah apel, memiliki indeks glikemik yang besar 39, buah dengan indeks glikemik dibawah 55 termasuk buah denagn indeks glikemik yang rendah, dalam 100 gr buah apel mengandung serat sebanyak 2,4 gr dan karbohidrat sebesar 13,81 gr
- Buah pir, memiliki indeks glikemik sebesar 38 dan di dalm 100 gr buah pir terdapat kandungan serat sebanyak 3,1 gr dan memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 15,46 gr
- Buah alpukat, memiliki indeks glikemik sebesar 15 dan didalam 100 gr buah alpukat memiliki serat 6,7 gr, serta memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 8,53 gr.
Baca Juga: Super Kaya! Harta Kekayaan Pejabat 3 UKPD Wilayah Jakarta Timur Ini Ada yang Hampir Rp 6 Miliar
- Buah jeruk, memiliki indek glikemik sebesar 40 di dalam 100 gr buah jeruk terdapat serat sebanyak 2,49 gr, dan kandungan karbohidrat sebanyak 11,7 gr.
- Kacang tanah, memiliki indeks glikemik sebesar 13 dan kandungan serat didalam 100 gr kacang tanah sebanyak 8,5 gr, dan kandungan karbohidrat sebanyak 21,26 gr
- Kacang kedelai memiliki indeks glikemik sebesar 15 dan 100 gr dari kacang kedelai memiliki kandungan serat sebesar 17,7 gr, serta kandungan karbohidrat di dalamnya sebesar 33,55 gr.
Orang-orang yang sering mengonsumsi makanan yang tinggi gula, tinggi karbohidrat sel-sel di dalm tubuhnya akan mudah mengalami resistensi insulin.
Ketika mengonsumsi makanan-makanan tersebut tubuh akan menyerap sejumlah besar gula masuk kedalam sel, semakin sering mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi karbohidrat dan gula, semakin banyak juga gula yang masuk.
Sehingga dianggap toksin atau racun oleh sel-sel ditubuh, sebagai bentuk penolakan atau perlawanan maka terjadilah resistensi insulin.
Dimana yang seharusnya insulin bertugas membawa gula kedalam sel akhirnya ditolak atau menjadi resistensi oleh sel-sel di tubuh.
Jika diabiarkan secara terus menerus akan menjadi diabetes beserta komplikasinya, maka anda harus hati-hati dengan apa yanga anda konsumsi setiap harinya akrena daptat menumpuk lemak dan menajdi penyakit di tubuh seperti diabetes/kencing manis.
Mengonsumsi makanan manis akan mudah merasakan cepat lapar dan cenderung ingin mengonsumsi makanan manis lagi setiap harinya.
Sehingga yang terjadi adalah ketika anda setelah mengonsumsi makanan manis atau karbohidrat simple gula darah akan cepat naik dan akhirnya terjadi lonjakan insulin.
Ketika insulin diproduksi dalam jumlah yang besar dan terjadi lonjakan atau disebut insulin spike akhirnya insulin akan membawa glukosa kedalam sel kemudian insulin akan drop, ketika insulin sudah drop maka anda akan merasakan lapar setiap saat.***(Faizzatun Nazira)
Rekomendasi
