Kuliner Nusantara yang Mendunia, Berikut Recook Nasi Goreng dari Berbagai Belahan Dunia, Ada dari Negara Kpop?
inNalar.com – Kuliner nusantara yang sangat populer di Indonesia ini namanya nasi goreng. Memiliki menu hidangan umum yang dapat ditemui baik di restoran maupun warung pinggir jalan.
Sederhana dan lezat, nasi goreng merupakan dari nasi sisa yang digoreng dengan berbagai bumbu ditambah bahan lain seperti telur, ayam, kerupuk, dan sejenisnya.
Nasi goreng biasanya dihidangkan sebagai menu sarapan pagi, atau bisa juga sebagai menu makan siang dan malam.
Kuliner nusantara yang satu ini beberapa kali pernah menduduki sebagai makanan terenak di dunia dengan peringkat kedua setelah rendang yang berasal dari Sumatera Barat.
Baca Juga: Resep Masakan Nasi Goreng Hong Kong, Dijamin Rasanya Gurih, Enak Banget, dan Super Wangi!
Tak hanya itu, nasi goreng juga diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya Indonesia. Dan masih banyak lagi hidangan Indonesia yang terdaftar disana.
Meski nasi goreng sebagai warisan budaya Indonesia, di berbagai dunia juga memiliki versinya masing-masing.
Berikut recook nasi goreng dari berbagai belahan dunia yang dilansir dari laman keluyuran.com, diantaranya:
1. Yangzhou, Cina
Nasi Goreng Yangzhou merupakan nasi goreng Asia yang berasal dari Tiongkok.
Terdiri dari nasi, telur, dan sayuran seperti wortel, jamur, kacang polong, serta bahan tambahan lainnya seperti udang, daging, daun bawang, dan bahan lainnya, ham Cina.
Versi tradisionalnya biasanya disajikan dengan teripang, daging kepiting, dan rebung.
Baca Juga: Resep Yu Sheng ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Salad yang Wajib Disajikan saat Rayakan Imlek 2023
2. Khao Op Sapparot, Thailand
Khao Op Sapparot adalah hidangan nasi tradisional Thailand.
Terbuat dari kombinasi nasi yang telah didiamkan minimal sehari, bawang putih, jahe, bawang merah, sambal tumis, dan potongan nanas.
Disajikan dalam kulit nanas yang diukir dan sering dihias dengan daun bawang cincang diperkaya dengan potongan ayam, kismis, kacang mete renyah, atau cabai cincang.
3. Chanhan, Jepang
Chanhan adalah hidangan nasi goreng Jepang yang terdiri dari nasi goreng dengan telur, saus, dan sayuran seperti kacang polong, daun bawang, dan wortel.
Biasanya disiapkan di atas teppan, panggangan dengan permukaan datar. Namun sajian nasi goreng ini juga bisa diolah dengan mudah di wajan besar.
Baca Juga: Heboh Rendang Babi, Ustadz Adi Hidayat Skak Mat Gus Miftah soal ‘Sejak Kapan Rendang Punya Agama?’
4. Kimchi bokkeumbap, Korea Selatan
Nasi goreng Kimchi bokkeumbapp merupakan masakan dari Korea Selatan. Disajikan dengan kombinasi nasi goreng dan kimchi.
Kimchi bokkeumbap bisa dikreasikan dengan bahan tambahan seperti daging, sayuran, dan kecap Korea.
Biasanya sebelum disajikan, bokkeumbap kimchi ditaburi telur goreng, meski bisa juga ditaburi wijen, daun bawang cincang, atau daging buruan yaitu rumput laut kering.
5. Fodnicha Bhaat, India
Fodnicha Bhaat adalah masakan sederhana yang bisa dibuat dari sisa nasi. Bisa menggunakan nasi segar atau nasi sisa untuk hidangan ini.
Fodnicha Bhaat adalah hidangan nasi goreng yang cepat dan mudah dibuat. Setiap rumah di India memiliki resep Fodnicha Bhaat yang berbeda.***
Baca Juga
Rekomendasi
