Jangan Buru-buru DIbuang! Begini Cara Atasi Santan Pecah Saat Memasak: Cuma Pakai 1 Lembar Daun Ini Terbukti Berhasil
inNalar.com – Santan pecah adalah salah satu masalah yang kerap dialami ibu rumah tangga ketika memasak di dapur.
Tentu perlu mencari tahu cara mengatasi santan pecah supaya hal tersebut tidak terulang kembali.
Pasalnya, ketika santan pecah maka hanya akan menyebabkan cita rasa makanan menjadi kurang sedap.
Hal ini karena bumbu-bumbu lainnya tidak dapat tercampur secara merata ke dalam santan tersebut.
Alhasil menikmati sebuah masakan menjadi kurang optimal sehingga proses memasak bisa saja sia-sia dilakukan.
Akan tetapi tidak perlu khawatir, karena daun pisang bisa menjadi solusi untuk mengatasi permasalahan ini.
Dilansir InNalar.com dari TikTok @dirumah.khawla, daun ini bisa dipakai untuk membantu menjadikan santan agan menyatu kembali.
Caranya pun sangat mudah, pertama cukup siapkan selembar daun pisang lalu pastikan sudah dicuci hingga bersih.
Kemudian masukkan ke dalam santan yang pecah ketika dimasak. Aduk-aduk sampai santan tersebut dapat menyatu lagi.
Pada langkah ini memang memerlukan beberapa waktu sehingga pastikan terus mengaduknya.
Ketika santan sudah kembali menyatu dan utuh, maka bisa langsung angkat dan tiriskan daun tersebut.
Sebagai trik lainnya supaya santan tidak mudah pecah yakni pastikan selalu memasak memakai api ukuran sedang saja.
Lalu aduk secara terus-menerus memakai centong secara perlahan-lahan.
Jika sudah matang, maka kompor bisa dimatikan lalu aduk kembali sekitar dua menit.
Apabila Anda memasak makanan dengan dua jenis santan berbeda, yakni santan encer dan kental maka pastikan lebih dahulu memakai santan encernya.
Baca Juga: Tembus Rp1,199 Juta per Gram, Harga Emas Antam Dikabarkan Kembali Meroket pada Hari Ini!
Artinya santan yang lebih kental perlu dimasukkan pada proses akhir dalam memasak.
Itu tadi beberapa cara mengatasi santan pecah yang bisa langsung diterapkan di rumah.
Cukup pakai daun pisang yang bisa didapat secara cuma-cuma di sekitar rumah sehingga jangan buru-buru membuang santannya ya.***
Rekomendasi
