Inspirasi Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Sederhana Tapi Menggugah Selera Makan
inNalar.com – Bagi kalian yang berada di perantauan, pastilah merindukan menu berbuka puasa ala kampung di rumah kalian.
Maka dari itu, untuk kalian yang jauh dari rumah orang tua kalian, terdapat resep menu berbuka puasa ala kampung.
Meskipun sederhana, menu berbuka puasa ala kampung ini sangatlah berkesan.
Baca Juga: Diabetes Sembuh! 4 Bahan Alami Ini Efektif Turunkan Gula Darah Tinggi Kata dr Saddam Ismail
Selain rasanya yang lezat, menu berbuka puasa ala kampung ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bersumber dari kanal Youtube Dapur Seru Mama Dita, berikut resep menu berbuka puasa ala kampung.
Menu ini diantaranya sayur asem, tempe goreng, tahu goreng, ikan pindang goreng, sambel terasi.
Baca Juga: Sepele! Kebiasaan Melewatkan Sarapan Ternyata Bikin Gemuk Kata dr Saddam Ismail, Ketahui Bahayanya
1. Sayur asem
Adapun bahan-bahan yang perlu kalian siapkan yaitu:
Daun Singkong yang sudah dipotong-potong
Kacang panjang yang sudah dipotong-potong
kecambah yang sudah dicuci bersih
wortel yang sudah dipotong-potong memanjang
3 buah tomat
lengkuas
5 siung bawang putih
gula
garam
Cara membuatnya, langkah pertama masukkan wortel, kacang panjang, kecambah, bawang putih, dan lengkuas.
Jika kacang panjang sudah agak matang, masukkan daun singkong dan tomat, serta garam dan gula.
Setelah semua matang, maka sayur asem siap diangkat dan disajikan.
2. Tempe goreng
Adapun bahan-bahan yang perlu kalian siapkan yaitu:
Tempe
Bumbu Marinasi
tepung bumbu
Cara membuatnya, rendam tempe di larutan air marinasi selama beberapa menit.
Larutkan tepung bumbu dengan sedikit air hingga konsistensinya kental.
Masukkan tempe ke dalam tepung bumbu, lalu goreng hingga berwarna cokelat kekuningan.
Setelah matang, tempe goreng siap di sajikan.
3. Tahu goreng
Adapun bahan yang perlu disiapkan hanyalah tahu susu yang siap goreng.
Cara membuatnya sangatlah mudah, yakni hanya perlu menggoreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
4. Pindang goreng
Adapun bahan yang perlu kalian siapkan yaitu Pindang berukuran sedang cenderung besar yang sudah di bersihkan.
Cara membuatnya sangatlah mudah, yakni hanya perlu menggoreng pindang sebentar hingga berwarna kecokelatan dengan sedikit minyak.
5. Sambel Terasi
Adapun bahan-bahan yang perlu kalian siapkan yaitu:
3 buah tomat
Terasi
10 cabai rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuatnya, langkah pertama goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai.
Baca Juga
Setelah ketiga bahan matang, goreng tomat hingga layu dan matang.
Setelah semua bahan sambel sudah matang, ulek hingga halus bersama terasi dan masukkan garam, gula, penyedap.
Itulah resep menu berbuka puasa ala kampung yang nikmat dan praktis.***
Rekomendasi