Inilah Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam, Makanan Bergizi yang Mudah Dibuat dan Lezat Disajikan di Rumah
inNalar.com – Sosis solo isi ayam, tak asing lagi di telinga para pecinta kuliner khas Indonesia.
Sosis solo isi ayam juga kerap menjadi menu sajian ketika masyarakat di wilayah Solo dan sekitarnya sedang menggelar hajat.
Berdasar informasi dari berbagai sumber, sosis solo pada mulanya berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah. Sajian ini berisikan daging, baik daging sapi maupun daging ayam cincang. Pada sosis solo isi ayam, dadar telur membalut daging ayam yang telah dicincang.
Menu lezat dengan berbahan dasar utama telur dan daging cincang ini merupakan salah satu menu Indonesia yang mengadopsi dari makanan sosis yang dibawa Belanda, lalu kemudian cita rasanya yang sudah disesuaikan lidah masyarakat Indonesia.
Sehingga, walaupun terinspirasi dan mengadopsi makanan yang dibawa era Belanda, namun selera dan rasa sosis solo kini memiliki kekhasan tersendiri.
Bahan dasar utama yang terdiri dari daging cincang dan telur, menjadikan menu satu ini dapat dengan mudah dimasak sendiri di rumah.
Baca Juga: Nasida Ria Manggung di Documenta Fifteen dan Lagu Qasidahnya Sukses Bikin Warga Jerman Berjoget Ria
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat sosis solo isi ayam di rumah, resep dan cara membuat sosis solo isi ayam yang diunggah oleh akun Instagram @resepcamilan bisa ditiru.
Berikut resep dan cara membuatnya,
Bahan Kulit :
1. 3 butir telur
2. 125 gram tepung terigu protein sedang
3. 250 ml air
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdm mentega, cairkan
Baca Juga: Materi Khutbah Jumat Singkat Tema Larangan Pelecehan Seksual kepada Perempuan dalam Islam
Bahan Isian :
1. 300 gram ayam fillet
2. 2 siung bawang merah, haluskan
3. 1 siung bawang putih, haluskan
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 2 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. Royco kaldu ayam
8. 1 sdm margarin untuk menumis
9. 100 ml santan cair
Cara Membuat :
1. Untuk membuat kulit : Aduk telur, terigu, air, dan garam hingga merata.Saring, kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan.
2. Panaskan teflon, kemudian dadar tipis adonan kulitnya.
3. Buat isi : Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya hingga harum.
Baca Juga: Fakta-Fakta Unik dari Lipstik Arab, Lipstik dengan Harga Murah Meriah, Primadona Dambaan Setiap Wanita
4. Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan dicincang, tambahkan santan. Aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir, garam, dan Royco Kaldu Ayam. Koreksi rasa, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
Itulah resep dan cara membuat sosis solo isi ayam yang pastinya mulai dari bahan dan cara membuat sangat mudah dipraktekkan.***
Rekomendasi
