Ini 5 Kuliner Khas Kalimantan Utara yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Sudah Ada Sejak Zaman Kerajaan?
inNalar.com – Indonesia merupakan negara kepulauan yang kaya akan jenis kuliner khasnya.
Bahkan, setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner khas daerah mereka masing-masing.
Salah satunya di Provinsi Kalimantan Utara yang juga memiliki kuliner khas yang jarang ditemukan di daerah lain.
Kuliner-kuliner ini wajib untuk dicoba bagi kalian para wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Utara.
Baca Juga
Berikut 5 kuliner khas Kalimantan Utara yang wajib kalian coba jika kalian datang ke daerah ini diantaranya,
5. Dodol Cempedak
Dodol Cempedak adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh.
Bahan dasar makanan ini adalah buah cempedak yang rasanya sangat manis seperti buah nangka dan memiliki aroma unik seperti durian. Rasa dari makanan ini dominan manis dan pasti disukai oleh anak-anak.
4. Tudai
Tudai merupakan sejenis kerang dan banyak dijumpai di Kalimantan Utara. Biasanya, warga lokal Kalimantan Utara memasaknya dengan cara direbus atau disajikan dengan sambal goreng.
Tudai biasanya hadir di acara-acara tertentu seperti pernikahan dan lain sebagainya.
3. Tumis Kapah
Baca Juga
Kapah adalah binatang laut sejenis kerang. Makanan ini sangat populer di Kalimantan Utara.
Kapah biasanya di olah menjadi tumisan di campur dengan beberapa bumbu penyedap. Selain itu, biasanya tumis Kapah ini lebih nikmat jika ditambahkan dengan jeruk nipis yang sangat menyegarkan.
2. Nasi Subut
Nasi Subut adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang wajib kalian coba karena jarang ditemukan di tempat lain.
Makanan ini merupakan makanan tradisional dari daerah Kabupaten Tana Tidung. Makanan ini berbahan dasar nasi, jagung, dan ubi jalar ungu. Ketiga bahan tersebut di rebus dan dicampur dengan garam.
Baca Juga
1. Lawa
Lawa juga merupakan makanan khas Kalimantan Utara yang tidak boleh dilewatkan.
Makanan ini terbuat dari rumput laut dan timu yang dicampur dengan bermacam-macam bumbu seperti kelapa, udang raja, dan lain sebagainya.
Makanan ini adalah makanan khas kerajaan Bulungan yang ada di Kalimantan Utara.***
Sumber: berbagai sumber
Request Tag: Kuliner khas, Kalimantan Utara, Kabupaten Bulungan.
Rekomendasi
