Ingin Menu Sahur Praktis dan Sehat? Coba 3 Resep Masakan Simpel Edisi Ramadhan Ini, Perut Auto Kenyang Seharian!
inNalar.com – Para bunda lagi bingung menentukan menu sahur praktis yang enak buat keluarga selama Ramadhan?
Tenang saja, 3 resep simpel berikut ini cocok banget buat jadi list menu sahur praktis dan lengkap.
Cara memasaknya pun mudah dan semua komponen resep masakannya lengkap serba ada dan dijamin anak-anak pasti suka.
Baca Juga: Resep Membuat Minuman Es Cokelat Segar Untuk Buka Puasa, Mudah dan Sederhana Dibuat
Pasalnya akan ada olahan bakso, sosis, dan ayam yang jadi bahan dasar utama ketiga resep tersebut.
Ketiga resep berikut bisa jadi inspirasi para bunda di rumah supaya nggak perlu lagi repot mikir hidangan apa saja yang perlu ada di atas meja.
Mulai dari resep sayur sop berkuah, sayur tumisan, hingga lauk ayam goreng, semuanya serba ada.
Tanpa berlama lagi, yuk ikuti cara memasak 3 menu sahur praktis yang cocok buat jadi hidangan edisi Ramadhan.
Menu 1: Sop Oyong Bakso Sosis
Bahan dasar yang diperlukan 1 buah wortel, 1 buah oyong, 50 gr sohun, sosis dan bakso secukupnya.
Bumbu masakan yang perlu kita persiapkan meliputi 3 siung bawang putih, 2 batang daun bawang dan seledri.
Bubuk taburan untuk menambah rasa masakan cukup siapkan 2 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 1/4 sdt lada bubuk.
Cara memasaknya sangat simpel, untuk bahan isian sop kita awali dengan memotong wortel, oyong, sosis, dan bakso.
Setelah itu, kita mulai rajang bawang putih, potong daun bawang seledri dengan ukuran tipis dan kecil.
Kemudian tumis bawang putih di wajan yang telah dilumuri minyak panas. Lalu tuang 1 liter air untuk menjadi kuahnya.
Celupkan sosis dan bakso lalu tutup panci dan biarkan hingga airnya mendidih.
Selanjutnya masukkan potongan wortel, masak hingga teksturnya empuk. Lalu masukkan 50 gr sohun dan potongan oyong.
Setelah itu mulai hiasi masakan dengan bubuk taburan seperti gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.
Step terakhir agar masakan semakin segar dan wangi, masukkan daun bawang dan seledri.
Jika sudah dikoreksi rasanya, hindangkan sayur sop oyong bakso sosis ini ke dalam mangkuk sajian.
Jangan lupa taburkan bawang goreng agar rasanya makin sedap dan gurih. Menu sahur berkuah ini siap disantap dengan list masakan lainnya di atas meja hidangan.
Menu 2: Tumis Buncis
Bahan yang perlu dipersiakan untuk sayur tumisan ini cukup 250 gr buncis yang telah dipotong kecil-kecil, begitu pula dengan 12 buah bakso ikan.
Bumbu masakan yang perlu dipersiapkan ada 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit oren, dan 4 buah cabai merah keriting.
Bubuk taburan penambah rasa masakan cukup siapkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Agar proses masaknya sat set, kita blender seluruh bumbu dapurnya seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit oren, hingga cabai merah keriting.
Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blenderan agar bumbunya tidak kering saat dihancurkan.
Kemudian tumis bumbu tumis buncis di atas wajan anti lengket. Lalu, masukkan buncis dan bakso secara berurutan.
Tambah 200 ml air agar tumisan tidak terlalu kering. Aduk tumis buncis hingga matang sempurna.
Lalu sebagai sentuhan terakhir, kita masukkan seluruh bubuk penyedap seperti gula, garam, dan penyedap rasa.
Baca Juga
Jika rasanya sudah pas dan telah dikoreksi, sajikan dalam piring saji hidangan.
Menu 3: Ayam Goreng Maizena
Bahan yang perlu dipersiapkan adalah 500 gr sayap ayam, 6 sdm tepung maizena, dan 3 siung bawang merah, serta 2 siung bawang putih.
Bubuk taburannya ada 1/3 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, dan air secukupnya.
Cara melakukan marinasi ayamnya pun simpel, kita tinggal uleg bawang putih dan bawang merah hingga halus.
Kemudian racik bumbunya di dalam mangkuk, masukkan hasil tumbukan bawang sebelumnya.
Lalu masukkan seluruh komponen bumbu penyedap seperti garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, hingga lada bubuk, dan 6 sdm tepung maizena.
Tuang air secukupnya saja hingga tekstur adonan tepung kental. Setelah itu lumuri ayam dengan bumbu tersebut.
Jika sudah siap dimasak, bisa langsung goreng. Namun ayam goreng maizena ini bisa jadi persediaan lauk frozen praktis.
Jadi menu sahur praktis kamu sudah tersajikan 3 macam masakan simpel seperti sop oyong bakso sosis, tumis buncis, hingga lauk ayam goreng maizena, selamat memasak.***
Request tag: menu sahur praktis, ramadhan, resep, Sop Oyong Bakso, Ayam Goreng Maizena, tumis buncis
Rekomendasi